Duy N, Tuấn N. THÀNH PHẦN AXÍT AMIN VÀ CÁC CHẤT BAY HƠI CÓ TRONG MỘT SỐ LOẠI NƯỚC MẮM THƯƠNG MẠI Ở VIỆT NAM. VJASVN. 2025;11(7):1030-1036. doi:10.31817/tckhnnvn.2013.11.7.