Lâm N, Mai Đào. SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG PHENOLIC, CAROTENOID VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN CỦA CÀ CHUA. VJASVN. 2024;16(5):500-510. Accessed June 15, 2025. http://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/465