Duy, N., & Vương, H. (2025). HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME POLYPHENOLOXIDASE CỦA MỘT SỐ LOẠI THỰC VẬT ĂN ĐƯỢC Ở VIỆT NAM. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 11(3), 364–372. https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2013.11.3.