DOAN, Nguyễn; TƯƠI, Đinh. SỰ THAY ĐỔI HÀM LƯỢNG AXIT GAMMA-AMINOBUTYRIC, AXIT PHYTIC VÀ MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC KHÁC CỦA HẠT ĐẬU NÀNH TRONG QUÁTRÌNH NẨY MẦM.
Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam,
[S. l.], v. 18, n. 6, p. 445–453, 2024.
Disponível em: http://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/676.. Acesso em: 21 jul. 2025.