N. Mạnh, L. Hà, and N. Trung, “HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXI HÓA CỦA CHÚNG TRONG MỘT SỐ LOẠI NẤM ĂN”, VJASVN, vol. 13, no. 2, pp. 272–278, May 2024, Accessed: Jun. 15, 2025. [Online]. Available: http://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/161