N. Hanh, N. Hoang, and P. Thao, “Ảnh hưởng của các quá trình chế biến nhiệt đến hàm lượng chlorophyll và vitamin C trong đậu Hà Lan (Pisum sativum)”, VJASVN, vol. 14, no. 7, pp. 1068–1074, Aug. 2016, doi: 10.31817/tckhnnvn.2016.14.7.