V. Huong and M. Bee, “Ảnh hưởng của các chất bảo vệ đến Lactobacillus plantarum trong sấy thăng hoa”, VJASVN, vol. 14, no. 7, pp. 1082–1088, Aug. 2016, doi: 10.31817/tckhnnvn.2016.14.7.