Mạnh, Ngô, et al. “HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXI HÓA CỦA CHÚNG TRONG MỘT SỐ LOẠI NẤM ĂN”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, vol. 13, no. 2, May 2024, pp. 272-8, http://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/161.