Duy, Nguyễn, and Hồ Vương. “HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME POLYPHENOLOXIDASE CỦA MỘT SỐ LOẠI THỰC VẬT ĂN ĐƯỢC Ở VIỆT NAM”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, vol. 11, no. 3, June 2025, pp. 364-72, https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2013.11.3.