Định, Trần, et al. “PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA ĐẬU TƯƠNG”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, vol. 21, no. 10, May 2024, pp. 1317-26, http://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1200.