Diu, Pham, Nguyen Doan, Nguyen Thuy, and Nguyen Anh. “Xác định Khả năng kháng khuẩn Và đặc tính của Peptide được Sinh Ra bởi các chủng Vi khuẩn Lactic phân lập từ một số thực phẩm Lên Men của Việt Nam”. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 14, no. 7 (August 10, 2016): 1044–1051. Accessed July 23, 2025. http://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/2182.