Ngày nhận bài: 25-08-2025 / Ngày duyệt đăng: 23-10-2025 / Ngày xuất bản: 31-10-2025
Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập và sàng lọc các chủng lợi khuẩn Bacillus spp. từ nước và bùn đáy ao nuôi Artemia. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thu mẫu, phân lập, nhận dạng, sàng lọc sơ bộ và đánh giá các dòng Bacillus có khả năng sinh enzyme ngoại bào, định danh chủng vi khuẩn và đánh giá độ an toàn trên Artemia. Kết quả đã phân lập được 78 chủng vi khuẩn với các đặc điểm nhận dạng tương đồng với giống Bacillus theo hệ thống phân loại Bergey (2015) như tế bào hình que, gram âm hoặc dương, phản ứng dương tính với catalase và oxidase, tính di động và hình thành bào tử. Hầu hết các chủng phân lập đều có khả năng sinh enzyme ngoại bào (protease, amylase và cellulase) phân giải các cơ chất casein, tinh bột và CMC; chỉ 4 chủng có khả năng sinh hai loại enzyme vượt trội. Trong đó, chủng BC24.4 cho thấy hoạt tính protease và α-amylase cao hơn và khác biệt có ý nghĩa (P <0,05) so với các chủng còn lại. Kết quả giải trình tự 16S rRNA cho thấy chủng BC24.4 đạt mức tương đồng 99,3% với loài Bacillus subtilis và an toàn trên Artemia. Vì vậy, chủng BC24.4 có tiềm năng nghiên cứu để phát triển probiotic giúp thúc đẩy quá trình phân hủy vật chất hữu cơ để cải tạo môi trường ao nuôi, đặc biệt là ao nuôi Artemia.
