Hồng, N. et al. 2026. PHÂN TÍCH HISTAMINE TRONG MẪU TƯƠNG TRUYỀN THỐNG  BẰNG PHƯƠNG PHÁP UPLC-MS/MS. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. 24, 3 (Mar. 2026), 340–347. DOI:https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.3.06.