Thùy, N.; Thủy, N. Ảnh hưởng của Cơ chất nuôi trồng đến năng suất nấm đầu khỉ (Hericium Erinaceus) Và lựa chọn Chế độ sấy Nguyên liệu Phù hợp. VJASVN 2025, 23 (6), 780-790. https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.6.08.