MẠNH, Ngô; HÀ, Lương; TRUNG, Ngô. HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXI HÓA CỦA CHÚNG TRONG MỘT SỐ LOẠI NẤM ĂN. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 272–278, 2024. Disponível em: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/161.. Acesso em: 15 may. 2025.