TIẾN, Nguyễn; HUYỀN, Nguyễn. ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN LÊN MEN AspergillusOryzae T6 TỚI KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP HOẠT CHẤT KÌM HÃM - GLUCOSIDASE TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ CHO NGƯỜI CÓ ĐƯỜNG HUYẾT CAO VÀ THỪA CÂN. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, [S. l.], v. 20, n. 12, p. 1631–1639, 2024. Disponível em: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1079.. Acesso em: 27 apr. 2025.