HẰNG, Nguyễn; QUỲNH, Nguyễn; TRANG, Hồ; CƯỜNG, Đoạn; THẮNG, Bùi; CHÍ, Trần. NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CELLULASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ NẤM DƯỢC LIỆU. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, [S. l.], v. 22, n. 4, p. 515–521, 2025. DOI: 10.31817/tckhnnvn.2024.22.4. Disponível em: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1304.. Acesso em: 15 jun. 2025.