Hien, P., Park, J. and Lieu, T. (2024) “Nghiên cứu sự thay đổi cấu tử thơm 2-AP và các chất bay hơi khác trong qui trình chế biến bún từ gạo”, Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 10(5), pp. 730–737. Available at: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1695 (Accessed: 27 April 2025).