N. Bảo, N. Tuyết, and P. . Vinh, “BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÚC XÍCH TÔM XÔNG KHÓI”, VJASVN, vol. 23, no. 10, pp. 1301–1310, Oct. 2025, doi: 10.31817/tckhnnvn.2025.23.10.03.