N. Đức and T. Hằng, “ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN LÊN MEN WHEY TỚI CHẤT LƯỢNG ĐẬU PHỤ”, VJASVN, vol. 17, no. 1, pp. 55–63, May 2024, Accessed: Apr. 27, 2025. [Online]. Available: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/532