N. Doan and Đinh Tươi, “SỰ THAY ĐỔI HÀM LƯỢNG AXIT GAMMA-AMINOBUTYRIC, AXIT PHYTIC VÀ MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC KHÁC CỦA HẠT ĐẬU NÀNH TRONG QUÁTRÌNH NẨY MẦM”, VJASVN, vol. 18, no. 6, pp. 445–453, May 2024, Accessed: Nov. 03, 2025. [Online]. Available: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/676