Hồng, Nguyễn, et al. “PHÂN TÍCH HISTAMINE TRONG MẪU TƯƠNG TRUYỀN THỐNG  BẰNG PHƯƠNG PHÁP UPLC-MS MS”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, vol. 24, no. 3, Mar. 2026, pp. 340-7, https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.3.06.