Hien, Phan, JD Park, and Truong Lieu. “Nghiên cứu sự Thay đổi cấu tử thơm 2-AP Và các chất Bay hơi khác Trong Qui trình Chế biến Bún từ gạo”. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 10, no. 5 (June 13, 2025): 730–737. Accessed June 16, 2025. https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1695.