Thủy N, Cường N, Tuyền N, Dinh Đinh. Ảnh hưởng của dòng nấm men, pH và nhiệt độ lên men đến quá trình sản xuất rượu vang sim . VJASVN [Internet]. 2025 Jun. 13 [cited 2025 Jun. 16];12(1):89-97. Available from: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1571