Hiền Đinh, Thủy N, Quyết N. XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHÍNH CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BÁNH BÍCH QUI XỐP BỔ SUNG BỘT HẠT ĐIỀU LÀM NGUYÊN LIỆU PHỤ. VJASVN [Internet]. 2025 Jun. 13 [cited 2025 Jun. 16];11(7):1037-44. Available from: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1661