Hương D, Đăng P, Hiệp T, Trang N, Nguyệt N, Hạnh V. LÀM GIÀU PROTEIN CỦA BÃ SẮN BẰNG ĐƯỜNG HÓA VÀ LÊN MEN ĐỒNG THỜI. VJASVN [Internet]. 2024 May 24 [cited 2025 Apr. 27];16(3):207-14. Available from: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/435