Định T, Hương T, Lan N, Nguyệt L, Hương Đặng, Minh N. PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA ĐẬU TƯƠNG. VJASVN [Internet]. 2024 May 27 [cited 2025 Apr. 27];21(10):1317-26. Available from: https://vie.vjas.vn/index.php/vjasvn/article/view/1200