Ngày nhận bài: 25-08-2025
Ngày duyệt đăng: 23-10-2025
Ngày xuất bản: 31-10-2025
Lượt xem
Download
Chuyên mục:
Cách trích dẫn:
PHÂN LẬP VÀ CHỌN LỌC CÁC DÒNG Bacillus spp. BẢN ĐỊA CÓ KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI CHẤT HỮU CƠ TỪ AO NUÔI ARTEMIA
,
Vũ Hùng Hải
1
,
Nguyễn Văn Hòa
1
,
Huỳnh Trường Giang
1
Từ khóa
Bacillus, phân lập, enzyme ngoại bào, ao nuôi Artemia
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập và sàng lọc các chủng lợi khuẩn Bacillus spp. từ nước và bùn đáy ao nuôi Artemia. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thu mẫu, phân lập, nhận dạng, sàng lọc sơ bộ và đánh giá các dòng Bacillus có khả năng sinh enzyme ngoại bào, định danh chủng vi khuẩn và đánh giá độ an toàn trên Artemia. Kết quả đã phân lập được 78 chủng vi khuẩn với các đặc điểm nhận dạng tương đồng với giống Bacillus theo hệ thống phân loại Bergey (2015) như tế bào hình que, gram âm hoặc dương, phản ứng dương tính với catalase và oxidase, tính di động và hình thành bào tử. Hầu hết các chủng phân lập đều có khả năng sinh enzyme ngoại bào (protease, amylase và cellulase) phân giải các cơ chất casein, tinh bột và CMC; chỉ 4 chủng có khả năng sinh hai loại enzyme vượt trội. Trong đó, chủng BC24.4 cho thấy hoạt tính protease và α-amylase cao hơn và khác biệt có ý nghĩa (P <0,05) so với các chủng còn lại. Kết quả giải trình tự 16S rRNA cho thấy chủng BC24.4 đạt mức tương đồng 99,3% với loài Bacillus subtilis và an toàn trên Artemia. Vì vậy, chủng BC24.4 có tiềm năng nghiên cứu để phát triển probiotic giúp thúc đẩy quá trình phân hủy vật chất hữu cơ để cải tạo môi trường ao nuôi, đặc biệt là ao nuôi Artemia.
Tài liệu tham khảo
Abd-Elhalem B.T., El-Sawy M., Gamal R.F. & Abou-Taleb K.A. (2015). Production of amylases from Bacillus amyloliquefaciens under submerged fermentation using some agroindustrial byproducts. Annals of Agricultural Sciences. 60(2): 193-202.
Aly S.M., Abd-El-Rahman A.M., John G. & Mohamed, M.F. (2008). Characterization of Some Bacteria Isolated from Oreochromis niloticus and their Potential Use as Probiotics. Aquaculture. 277(1-2): 1-6.
Barrow G.H. & Feltham R.K.A. (1993). Cowan and Steel’s Manual for Identification of Medical Bacteria, 3rd Edition. Cambridge University Press, Cambridge.
Boyd C.E. (2020). Water quality: an introduction, 3rd edition. Springer Publisher.
Đỗ Thị Thanh Dung, Lê Thanh Bình, Hoàng Thị Đăng Dương, Võ Đình Quang & Phan Thị Phượng Trang (2017). Tuyển chọn các chủng Bacillus spp. sinh enzyme và kháng Vibrio parahaemolyticus gây hội chứng chết sớm (EMS) trên tôm. Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ. 1(6): 23-31.
Elmnasser N., Hassen W., Zmantar T., Ashraf S.A., Hadj Lajimi R., Humaidi J.R., Alreshidi M., Hamadou W. S., Emira N. & Snoussi M. (2024). Antagonistic and enzymatic activities of Bacillus species isolated from the fish gastrointestinal tract as potential probiotics use in Artemia culture. Cellular and molecular biology (Noisy-le-Grand, France). 70(5): 48-58.
Fernandes S., Kerkar S., Leitao J. & Mishra A. (2019). Probiotic role of salt pan bacteria in enhancing the growth of whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 11(4): 1309-1323.
Gale E.F. (1943). Factors influencing the enzymic activities of bacteria. Bacteriological Reviews. 7(3): 139-173.
Ghose T.K. (1987). Measurement of cellulose activities. Pure and Applied Chemistry. 59(2): 257-268.
Huynh T.G., Chi C.C., Nguyen T.P., Tran T.T.H., Cheng A.A. & Liu C.H. (2018). Effects of synbiotic containing Lactobacillus plantarum 7-40 and galactooligosaccharide on the growth performance of white shrimp, Litopenaeus vannamei. Aquaculture Research. 46: 2416-2428.
James G., Das B.C., Jose S. & VJ R.K. (2021). Bacillus as an aquaculture friendly microbe. Aquaculture International. 29(1): 323-353.
Kamilya D. & Devi W.M. (2022). Bacillus Probiotics and Bioremediation: An Aquaculture perspective. In M. T. Islam, M. Rahman & P. Pandey, Bacilli in Agrobiotechnology: Plant Stress Tolerance, Bioremediation, and Bioprospecting (pp. 335-347). Springer Cham.
Le T.H., Hoa N.V., Sorgeloos P. & van Stappen G. (2018). Artemia feeds: a review of brine shrimp production in the Mekong Delta, Vietnam. Reviews in Aquaculture. 11(4): 1169-1175.
Liang Q., Yuan M., Xu L., Lio E., Zhang F., Mou H. & Secundo F. (2022). Application of enzymes as a feed additive in aquaculture. Marine Life Science & Technology. 4(2): 208-221.
Logan N.A. & de Vos P. (2015) Bacillus. In: Whitman, W.B., Ed., Bergey’s Manual of Systematics of Archaea and Bacteria, John Wiley & Sons, Inc., in Association with Bergey’s Manual Trust, Hoboken.
Lowry O.H., Rosebrough N.J., Farr A.L., & Randall R.J. (1951). Protein measurement with the Folin phenol reagent. Journal of Biological Chemistry. 193(1): 265-275.
Miller G.L. (1959). Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Analytical Chemistry, 31(3): 426-428.
Nguyễn Thị Ngọc Anh, Quảng Thị Mỹ Duyên & Nguyễn Văn Hòa (2014). Khảo sát các yếu tố kỹ thuật và hiệu quả tài chánh mô hình nuôi Artemia ở tỉnh Sóc Trăng và Bạc Liêu. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 32: 100-112.
Pérez‐Sánchez T., Ruiz‐Zarzuela I., De Blas I., & Balcázar J.L. (2013). Probiotics in aquaculture: a current assessment. Reviews in Aquaculture. 6(3): 133-146.
Phạm Thị Tuyết Ngân, Vũ Hùng Hải, Vũ Ngọc Út & Huỳnh Trường Giang (2021). Chọn lọc vi khuẩn Bacillus sp. từ ao nuôi tôm quảng canh có khả năng phân hủy hữu cơ và kháng Vibrio parahaemolyticus gây bệnh trên tôm thẻ. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 57(3B): 191-199.
Ramu D., Sigamani S., Venkatachalam H., Bommannan P. & Ramamurthy D. (2017). The role of probiotics in the control of bacterial diseases and biodegradation of organic matter in shrimp (Penaeus vannamei) culture ponds of South India. Journal of Coastal Life Medicine. 5(7): 293-298.
Samson J.S., Choresca C.H. & Quiazon K.M.A. (2020). Selection and screening of bacteria from African nightcrawler, Eudrilus eugeniae (Kinberg, 1867) as potential probiotics in aquaculture. World Journal of Microbiology and Biotechnology. 36(1): 16.
Shinde A.H., Sharma A., Doshi S., Kumar M.A. & Haldar S. (2022). Isolation and screening of sulfur-oxidizing bacteria from coast of Bhavnagar, India, and formulation of consortium for bioremediation. Environmental science and pollution research international. 29(36): 54136-54149.
Soltani M., Ghosh K., Hoseinifar S.H., Kumar V., Lymbery A.J., Roy S., & Ringø E. (2019). Genus Bacillus, promising probiotics in aquaculture: aquatic animal origin, bio-active components, bioremediation and efficacy in fish and shellfish. Reviews in Fisheries Science & Aquaculture. 27(3): 331-379.
Somsiri T., Chinabu S., Phuong N.T., Oanh D.T.H., Shariff M., Yusoff F. Md., Bartie K., Giacomini M., Robba M., Bertone S., Huys G. & Teale A. (2006). A simple device for sampling pond sediment. Aquaculture. 258(1-4): 650-654.
Song Z., An J., Fu G. & Yang X. (2011). Isolation and characterization of an aerobic denitrifying Bacillus sp. YX-6 from shrimp culture ponds. Aquaculture. 319(1-2): 188-193.
Sorgeloos P., Coutteau P., Dhert P., Merchie G. & Lavens P. (1998). Use of Brine Shrimp, Artemia spp. in Larval Crustacean Nutrition: A Review. Reviews in Fisheries Science. 6(1-2): 55-68.
Sorgeloos P., Dhert P. & Candreva P. (2001). Use of the brine shrimp, Artemia spp. in marine fish larviculture. Aquaculture. 200(1-2): 147-159. https://doi.org/10.1016/s0044-8486(01)00698-6.
Stappen G.V., Sorgeloos P. & Rombaut G. (2024). Manual on Artemia production and use. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Papers, No. 702. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cd0313en.
Vaseeharan B., & Ramasamy P. (2003). Control of pathogenic Vibrio spp. by Bacillus subtilis BT23, a possible probiotic treatment for black tiger shrimp Penaeus monodon. Letters in applied microbiology. 36(2): 83-87. https://doi.org/10.1046/j.1472-765x.2003.01255.x.