Ngày nhận bài: 14-01-2025 / Ngày duyệt đăng: 30-05-2025 / Ngày xuất bản: 30-05-2025
Mặc dù cà chua là cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng chưa được chú trọng phát triển tại tỉnh Thái Bình, nơi vốn được coi là vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm của Đồng bằng sông Hồng. Đến nay, chưa có nghiên cứu nào đánh giá đầy đủ thực trạng sản xuất cà chua ở tỉnh Thái Bình. Nghiên cứu này nhằm cung cấp cái nhìn tổng quan về tình hình sản xuất và hiệu quả kinh tế của cà chua tại Thái Bình. Dựa trên dữ liệu điều tra 200 hộ sản xuất cà chua ở huyện Vũ Thư và Quỳnh Phụ, nghiên cứu sử dụng các phương pháp thống kê mô tả, so sánh và hạch toán chi phí lợi ích. Kết quả cho thấy, sản xuất cà chua ở tỉnh thường được trồng phân tán, quy mô nhỏ, với diện tích trung bình 1,1 sào/hộ (khoảng 400m²). Thu nhập từ cà chua đạt khoảng 12 triệu đồng/sào, nhưng các hộ sản xuất phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm kiểm soát sâu bệnh, biến động giá cả, nhu cầu thị trường và chi phí nhân công cao. Các chính sách hỗ trợ như tập huấn kỹ thuật trồng trọt, sử dụng biện pháp bảo vệ thực vật hiệu quả là cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất. Ngoài ra, tăng cường cung cấp thông tin thị trường, đa dạng hóa thị trường tiêu thụ hướng đến siêu thị, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm an toàn, cần được khuyến khích.
