Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG LIÊN KẾT GIỮA DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN VÀ NGƯỜI NUÔI TÔM TẠI CÀ MAU

  Phùng Giang Hải, Phạm Bảo Dương

  Ngày nhận bài: 06-01-2014 / Ngày duyệt đăng: 02-04-2014 / Ngày xuất bản: 06-08-2025

   Tóm tắt PDF

  Những năm gần đây, thực trạng thiếu tôm nguyên liệu cho chế biến ở Cà Mau xảy ra phổ biến, đe dọa tính bền vững của cả ngành nuôi và chế biến tôm của Tỉnh. Nguyên nhân xuất phát từ việc công suất chế biến được đầu tư quá nhanh trong khi sản lượng tôm lại chưa tăng tương ứng. Sự phát triển rời rạc, tự phát giữa các khâu trong chuỗi sản xuất, chế biến tôm là nguyên nhân chính gây ra sự thiếu hụt này. Giải pháp đã được đề ra đó là phải có các liên kết giữa khâu nuôi và chế biến tôm. Tuy nhiên, quá trình hình thành và phát triển những liên kết này đang gặp rất nhiều khó khăn. Có nhiều yếu tố tác động đến khả năng hình thành và phát triển của các liên kết nhưng 3 yếu tố chính là khung pháp lí, quy hoạch và vai trò của chính quyền. Sử dụng kết quả nghiên cứu tại Cà Mau năm 2013, bài viết tập trung phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp tăng cường liên kết giữa nuôi và chế biến tôm tại Cà Mau trong thời gian tới.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2014.12.2.