Chờ đăng

Nghiên cứu nhằm đánh giá một số đặc điểm sinh trưởng, năng suất, chất lượng và xác định gen thơm của các dòng lúa thuần mới chọn tạo. Các thí nghiệm được triển khai tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Gia Lâm, Hà Nội trong năm 2024. Kết quả đánh giá cho thấy các dòng lúa có thời gian sinh trưởng ngắn (133 - 135 ngày trong vụ Xuân và từ 108 - 111 ngày trong vụ Mùa), chiều cao cây thuộc dạng bán lùn, nhiễm nhẹ bệnh đạo ôn, bạc lá và rầy nâu. Năng suất thực thu của các dòng lúa từ 5,83 - 7,45 tấn/ha trong vụ Xuân và từ 4,78 - 6,37 tấn/ha trong vụ Mùa. Các dòng lúa có hạt gạo dài, dạng hạt thon dài, tỷ lệ gạo xát từ 67,9 - 70,6% và tỷ lệ gạo nguyên từ 79,8 - 89,9%. Các dòng lúa có chất lượng cơm đạt mức khá, duy nhất dòng D2 có chất lượng cơm tương đương với giống đối chứng Bắc thơm 7. Có 04 dòng (D1, D2, D9, D10) mang gen thơm ở dạng đồng hợp tử lặn. Kết quả đã chọn được 04 dòng lúa thuần mới (D1, D2, D3, D6) triển vọng để tiếp tục đánh giá ở những vụ tiếp theo nhằm chọn được dòng ưu tú nhất gửi khảo nghiệm Quốc gia. Kết quả nghiên cứu góp phần vào công tác chọn tạo các giống lúa thuần chất lượng cao ở Việt Nam.

Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng tiêu hóa, khả năng hổ trợ tăng trưởng của lợi khuẩn Lactobacillus plantarum CMT1 khi bổ sung prebiotic từ chiết xuất tỏi như là nguồn carbon trong điều kiện phòng thí nghiệm. Nghiên cứu bao gồm 5 thí nghiệm: (1) đánh giá khả năng tiêu hóa prebiotic; (2) đánh giá sự tăng trưởng của vi khuẩn L. plantarum CMT1 trong môi trường có bổ sung chất chiết tỏi; (3) đánh giá khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh cho tôm; (4) đánh giá chỉ số prebiotic của chiết xuất tỏi; và (5) xác định khả năng tiết enzym ngoại bào của vi khuẩn L. plantarum CMT1 khi nuôi trong môi trường có bổ sung chiết xuất tỏi. Kết quả thí nghiệm cho thấy lợi khuẩn Lactobacillus plantarum CMT1 có thể sử dụng chiết xuất tỏi như là nguồn carbon trong quá trình lên men lactic. Sau 48 giờ nuôi cấy, sự phát triển của lợi khuẩn L. plantarum CMT1 trong môi trường có bổ sung chất chiết tỏi khác biệt có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng. Ngoài ra, việc bổ sung chất chiết tỏi làm tăng cường hoạt động enzyme amylase, protease và leu-aminopeptidase so với nghiệm thức đối chứng. Kết quả nghiên cứu cho thấy bổ sung 1% chất chiết xuất tỏi kích thích sự phát triển của lợi khuẩn L. plantarum CMT1 và ức chế sự phát triển của vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus và Vibrio harveyi.

Vọp được nuôi thử nghiệm tại hai địa điểm trong ao nuôi tôm và ao đất tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang, với 3 mật độ 20, 40 và 60 con/m2 được bố trí ba lần lặp lại, nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất sau thời gian nuôi 120 ngày. Trong 2 mô hình nuôi, tỷ lệ sống của 3 mật độ khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05). Khi so sánh tốc độ tăng trưởng về chiều dài và khối lượng thì ở mật độ 20 tương đương 40 con/m2 (p>0,05) nhưng cao hơn có ý nghĩa (p<0,05) so với mật độ 60 con/m2. Kết quả cho thấy mật độ nuôi 40 con/m2 và nuôi trong ao nuôi tôm sẽ cho hiệu quả cao hơn so với các mật độ khác và nuôi trong ao đất.

Dermatophytosis là bệnh nấm da thường gặp ở chó và mèo, do các loài nấm thuộc nhóm dermatophytes gây ra, với biểu hiện tổn thương da đặc trưng và khả năng lây truyền sang người, đặc biệt ở các đối tượng có nguy cơ cao. Nghiên cứu này được thiết kế theo mô hình cắt ngang, thực hiện tại một số phòng khám thú y trên địa bàn thành phố Hà Nội trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 7 năm 2024. Tổng cộng có 152 chó và mèo được khảo sát, bao gồm 48 trường hợp mắc bệnh nấm da và 104 trường hợp không mắc bệnh. Có 25 yếu tố nguy cơ được phân tích bằng hồi quy đơn biến, trong đó 12 yếu tố cho thấy mối liên quan với bệnh ở ngưỡng ý nghĩa thống kê P < 0,1. Phân tích hồi quy đa biến xác định ba yếu tố nguy cơ có ý nghĩa thống kê (P < 0,05)  bao gồm: độ tuổi của thú cưng, sự hiện diện của thú cưng khác bị nấm trong cùng hộ gia đình, và việc chủ nuôi gửi thú cưng đến khách sạn chăm sóc trong thời gian bận rộn.

Nghiên cứu này phân tích đặc điểm sinh học, sinh trưởng và các hệ số tử vong của tôm đanh chân dài Trachysalambria longipes (Paulson, 1875) tại vùng biển Quảng Ngãi dựa trên 1.421 cá thể thu thập từ sản lượng nghề lưới kéo trong khoảng thời gian từ tháng 4/2021 đến tháng 9/2022. Các chỉ tiêu chiều dài, khối lượng và giới tính được xác định để ước tính phương trình tăng trưởng và các tham số tử vong. Kết quả cho thấy loài có kiểu sinh trưởng dị hình âm (b<3), tốc độ tăng trưởng chiều dài nhanh hơn so với khối lượng, với các tham số của phương trình von Bertalanffy BL∞ = 115 mm, K = 1,4/năm và Φ′ = 2,27. Kích thước khai thác dao động 50–105 mm (1,4–17,1 g). Tôm cái bắt đầu sinh sản ở chiều dài 74 mm, thành thục quanh năm, tập trung cao vào tháng 6 và 9, phản ánh mùa sinh sản tập trung. Trong quần thể, tôm cái chiếm ưu thế (tỷ lệ đực:cái 0,39:1,00). Hệ số tử vong tự nhiên (M) = 2,96/năm, tử vong do khai thác (F) = 2,64/năm và tử vong toàn phần (Z) = 5,60/năm. Hệ số khai thác (E = 0,47) nằm gần ngưỡng tối ưu (0,5), cho thấy áp lực khai thác hiện ở mức trung bình.

Nước chua là tác nhân đông tụ được sử dụng từ lâu đời trong sản xuất đậu phụ truyền thống, góp phần tạo nên các đặc tính đặc trưng như mát, mềm và mịn của sản phẩm. Vi khuẩn lactic là nhóm vi khuẩn chiếm ưu thế trong quá trình lên men whey đậu phụ – phần nước trong được tách ra sau khi protein trong sữa đậu nành bị đông tụ – để tạo thành nước chua. Nghiên cứu này nhằm phân lập, mô tả đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa, đồng thời định danh đến mức độ loài một số vi khuẩn lactic có mặt trong quá trình lên men tự nhiên của whey đậu phụ. Tổng cộng 28 chủng vi khuẩn lactic đã được phân lập và tuyển chọn trên môi trường MRS có bổ sung CaCO₃. Khuẩn lạc có đường kính từ 0,6–1,5 mm, hình tròn, bề mặt bóng, mép lồi đều và màu trắng đục. Tất cả các chủng đều là vi khuẩn Gram dương. Một số chủng có khả năng phát triển ở 45°C và sinh khí từ glucose. Kết quả định danh bằng phương pháp sinh học phân tử (giải trình tự gen 16S rRNA) cho thấy trong số 28 chủng, có 2 chủng thuộc loài Lactobacillus fermentum và 3 chủng thuộc loài Weissella confusa.

Mục đích nghiên cứu nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng xanh của các nông hộ nuôi trồng thủy sản tại xã Hải Châu, tỉnh Nam Định. Nghiên cứu được tiến hành 165 mẫu theo phương thức điều tra phỏng vấn trực tiếp, dữ liệu được tiến hành phân tích hồi quy nhằm đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố. Kết quả cho thấy có liên quan đến 7 yếu tố, trong đó 3 yếu tố Tài chính, công nghệ và môi trường ảnh hưởng nhiều nhất. Do vậy, phát triển chuỗi cung ứng thủy sản xanh hiệu quả các hộ cần triển khai đồng bộ các giải pháp sau: (1) Nâng cao nhận thức và năng lực thông qua tuyên truyền, tập huấn về sản xuất thân thiện với môi trường, truy xuất nguồn gốc, quy trình nuôi trồng, bảo quản, chế biến đạt chuẩn. (2) Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ phù hợp, từ thiết bị quan trắc môi trường, phần mềm quản lý đến kỹ thuật nuôi sinh học nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm; (3) Tăng khả năng tiếp cận vốn tín dụng ưu đãi, khuyến khích hộ liên kết theo tổ nhóm, hợp tác xã hỗ trợ trong tài chính. Ngoài ra, các chính sách quản lý của chính quyền địa phương cần rõ ràng, minh bạch và có cơ chế khuyến khích mô hình chuỗi cung ứng xanh.

Xây dựng nông thôn mới cấp thôn, bản là một hướng tiếp cận mới nhằm phát huy vai trò chủ thể của cộng đồng dân cư trong Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Tuy nhiên nghiên cứu lý luận về nông thôn mới cấp thôn, bản chưa nhiều, thực tiễn triển khai chưa được chú trọng như cấp xã. Trong bối cảnh sắp xếp lại các đơn vị hành chính và yêu cầu xây dựng nông thôn mới đi vào chiều sâu, thôn, bản trở thành đơn vị cơ sở có tính nền tảng để xây dựng nông thôn mới bền vững. Dựa trên phương pháp tổng hợp và phân tích thông tin từ các tài liệu nghiên cứu và văn bản chính sách, bài viết hệ thống hoá các chủ trương, quan điểm, lý luận và thực tiễn liên quan đến xây dựng nông thôn mới cấp thôn, bản nhằm đề xuất cách tiếp cận phù hợp cho giai đoạn tới. Những gợi ý này có thể là cơ sở để hoàn thiện chính sách và thiết kế mô hình nông thôn mới phù hợp ở Việt Nam.

Trên cơ sở tổng quan những vấn đề lý luận về đổi mới sáng tạo và năng lực đổi mới sáng tạo, bài viết đã luận giải cơ sở lý luận, các yếu tố ảnh hưởng và xác định khung phân tích năng lực đổi mới sáng tạo của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam trong bối cảnh đổi mới sáng tạo đang diễn ra mạnh mẽ trong các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi. Khung nghiên cứu năng lực đổi mới sáng tạo trong các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam được đề xuất bao trùm một cách hệ thống trên các nội dung: Năng lực quản lý đổi mới sáng tạo; Năng lực học hỏi và đầu tư cho đổi mới sáng tạo; Năng lực tạo ra kết quả đổi mới sáng tạo; và Năng lực thương mại hóa kết quả đổi mới sáng tạo, để làm tiền đề cho các nghiên cứu thực nghiệm tiếp theo.  

Bài viết tập trung hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về năng lực quản lý vốn lưu động trong các doanh nghiệp nhỏ và vừa. Trên cơ sở kế thừa và phát triển các mô hình lý thuyết của các nghiên cứu trước đây, bài viết đã đưa ra cấu trúc năng lực quản lý vốn lưu động thành năm nhóm: năng lực hoạch định, năng lực điều hành, năng lực kiểm soát, năng lực phân tích đánh giá hiệu quả vốn lưu động và năng lực phối hợp. Đồng thời, bài viết phân tích các yếu tố bên trong và yếu tố bên ngoài tác động đến năng lực quản lý vốn lưu động trong doanh nghiệp nhỏ và vừa. Trên nền tảng đó, nghiên cứu góp phần xây dựng khung phân tích làm tiền đề cho các nghiên cứu thực nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả quản trị tài chính trong khu vực doanh nghiệp nhỏ và vừa.