Ngày nhận bài: 14-03-2026
Ngày duyệt đăng: 28-08-2026
Ngày xuất bản: 30-09-2026
Lượt xem
Download
Cách trích dẫn:
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC GỐC GHÉP ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG VÀ TÍCH LŨY CADIMI CỦA CÂY CÀ CHUA TRỒNG TRÊN ĐẤT Ô NHIỄM CADIMI
,
Ngô Thị Dung
1
,
Vũ Thị Xuân
1
,
Ngô Thanh Sơn
1
,
Nguyễn Thu Thùy
1
,
Nguyễn Xuân Điệp
2
,
Đặng Thị Lệ
1
Từ khóa
Cà chua ghép, cadimi (Cd), gốc ghép, tích lũy Cd, chất lượng quả
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các gốc ghép đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng quả và sự tích lũy cadimi (Cd) của cây cà chua trồng trên đất ô nhiễm Cd. Thí nghiệm chậu trong nhà lưới sử dụng giống cà chua bi Thúy Hồng làm cành ghép với ba gốc ghép Vimina 1, Vimina 2 và cà tím EG203 ở mức ô nhiễm Cd (8 mg/kg đất). Kết quả cho thấy các gốc ghép không ảnh hưởng có ý nghĩa đến sinh trưởng và năng suất quả của cây cà chua (311,8-346,6 g/cây), nhưng ảnh hưởng rõ đến chất lượng quả và sự phân bố Cd trong cây. Cây ghép trên gốc cà tím EG203 cho chất lượng quả cao nhất (vitamin C: 22,20 mg/100g; Brix:7,30%; đường tổng số: 4,55%) và hàm lượng Cd trong quả thấp nhất (2,64 mg/kg). Kết quả cho thấy gốc ghép EG203 có khả năng hạn chế tích lũy Cd trong quả cà chua, góp phần nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm khi trồng cà chua trên đất ô nhiễm Cd.
Tài liệu tham khảo
Alloway B.J. (Ed.). (2013). Heavy metals in soils: Trace metals and metalloids in soils and their bioavailability (3rd ed.). Springer.
Arao T., Takeda H. & Nishihara E. (2008). Reduction of cadmium translocation from roots to shoots in eggplant (Solanum melongena) by grafting onto Solanum torvum rootstock. Soil Science and Plant Nutrition. 54(4): 555-559. https://doi.org/10.1111/j.1747-0765.2008.00269.x.
Benavides M.P., Gallego S.M. & Tomaro M.L. (2005). Cadmium toxicity in plants. Brazilian Journal of Plant Physiology. 17(1): 21-34. doi.org/10.1590/S1677-04202005000100003
Clemens S. (2006). Toxic metal accumulation, responses to exposure and mechanisms of tolerance in plants. Biochimie. 88(11): 1707-1719. https://doi.org/10.1016/j.biochi.2006.07.003.
Edelstein M. & Ben-Hur M. (2018). Heavy metals and metalloids: Sources, risks and strategies to reduce their accumulation in horticultural crops. Scientia Horticulturae. 234: 431-444. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.12.039.
Kyriacou M.C., Rouphael Y., Colla G., Zrenner R. & Schwarz D. (2017). Vegetable grafting: The implications of a growing agronomic imperative for vegetable fruit quality and nutritive value. Frontiers in Plant Science. 8: 741. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.00741.
Lee J.M., Kubota C., Tsao S.J., Bie Z., Hoyos-Echevarria P., Morra L. & Oda M. (2010). Current status of vegetable grafting: Diffusion, grafting techniques, automation. Scientia Horticulturae. 127(2): 93-105. doi.org/10.1016/j.scienta.2010.08.003.
Marques D.N., Nogueira M.L., Gaziola S.A., Batagin-Piotto K.D., Freitas N.C., Alcantara B.K., Paiva L.V., Mason C., Piotto F.A. & Azevedo R.A. (2023). New insights into cadmium tolerance and accumulation in tomato: Dissecting root and shoot responses using cross-genotype grafting. Environmental Research. 216(Part 2): 114577. https://doi.org/10.1016/j.envres.2022.114577.
Nawaz M.A., Imtiaz M., Kong Q., Cheng F., Ahmed W., Huang Y. & Bie Z. (2016). Grafting: A technique to modify ion accumulation in horticultural crops. Frontiers in Plant Science. 7: 1457. https://doi.org/10.3389/fpls.2016.01457.
Nguyen T.N.D., Vu K.T., Nguyen T.H.N., Nguyen T.P., Pham N.K., Nguyen T.G., Rumanzi M.S. & Nguyen L.V. (2024). Effects of biochar and rice straw application on rice (Oryza sativa L.) growth, yield, and cadmium accumulation in contaminated soil. Vegetos. 37(1): 404-411. https://doi.org/10.1007/s42535-023-00604-6.
Rahman M.M., Tareq S.M., Bhuiyan M.S.I., Akand M.S.H. & Shamsuzzaman S.M. (2022). Cadmium content in soil and tomato (Lycopersicon esculentum Miller) around industrial areas of Bangladesh. Bangladesh Journal of Botany. 51(4): 729-736. https://doi.org/10.3329/bjb.v51i4.63492.
Rouphael Y., Kyriacou M.C. & Colla G. (2018). Vegetable grafting: A toolbox for securing yield stability under multiple stress conditions. Frontiers in Plant Science. 8: 2255. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.02255.
Savvas D., Colla G., Rouphael Y. & Schwarz D. (2010). Amelioration of heavy metal and nutrient stress in fruit vegetables by grafting. Scientia Horticulturae. 127(2): 156-161. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2010.09.011.
Schwarz D., Rouphael Y., Colla G. & Venema J.H. (2010). Grafting as a tool to improve tolerance of vegetables to abiotic stresses: Thermal stress, water stress and organic pollutants. Scientia Horticulturae. 127(2): 162-171. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2010.09.016
Sun N., Zhu F., Sun L., Zou G. & Li H. (2025). Grafting on rootstocks with low Cd accumulating potential: A green technology in vegetable production. Environmental Technology & Innovation. 38: 104077. https://doi.org/10.1016/j.eti.2025.104077
Vu K.T., Dinh Thi Lan P., Nguyen N T.H. & Thanh H.N. (2022). Cadmium immobilization in rice-paddy soil with biochar additive. Journal of Ecological Engineering, 23(4): 85-95. https://doi.org/10.12911/22998993/146331.
Zhang X., Zhong T., Liu L. & Ouyang X. (2019). Impact of soil heavy metal pollution on food safety in China. PLoS ONE. 14(8): e0221326. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0221326.