Search

Search Results

• Ảnh hưởng của việc thay thế protein bột đậu nành bằng protein bột rong bún (Enteromorpha Sp.) trong thức ăn cho hậu ấu trùng tôm sú (Penaeus monodon)

  Nguyen Thi Ngoc Anh

  Date Received: 09-02-2017 / Date Accepted: 05-05-2017 / Date Published: 06-08-2025

   Abstract PDF (VIETNAMESE)

  Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá việc sử dụng rong bún (Enteromorpha sp.) làm nguồn protein thay thế protein bột đậu nành trong khẩu phần ăn cho hậu ấu trùng tôm sú (Penaeus monodon). Thức ăn đối chứng không chứa bột rong bún, được so sánh với 4 thức ăn thí nghiệm, protein bột đậu nành được thay thế bằng protein bột rong bún với các mức khác nhau gồm 15, 30, 45 và 60%. Tất cả thức ăn thí nghiệm có cùng hàm lượng protein thô (40%) và lipid (7%). Thí nghiệm được bố trí trong bể nhựa 100 L ở độ mặn 10‰ và được sục khí liên tục. Khối lượng tôm ban đầu là 0,033g được thả 30 con cho mỗi bể và cho ăn thức ăn thí nghiệm trong 45 ngày. Kết quả cho thấy, tỉ lệ sống của tôm không bị ảnh hưởng bởi các nghiệm thức thức ăn, dao động từ 84,4 đến 88,9%. Nhìn chung, tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của tôm ăn thức ăn có chứa protein rong bún tương đương hoặc tốt hơn so với tôm ăn thức ăn đối chứng.Thêm vào đó, khả năng chịu đựng sốc formol của tôm ở các nghiệm thức có rong bún tốt hơn so với nhóm đối chứng nhưng sự khác biệt có ý nghĩa chỉ được tìm thấy giữa nghiệm thức thay thế 30% protein rong bún và nghiệm thức đối chứng. Điều này được xem là mức thay thế tối ưu cho thức ăn của hậu ấu trùng tôm sú.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2017.15.9.

• Use of Polysaccharides Extractedfrom the Seaweed (Enteromorpha intestinalis) in feed for Nursering of White-leg Shrimp (Litopenaeus vannamei)

  Nguyen Thi Ngoc Anh, Huynh Truong Giang, Vu Hung Hai, Le Quoc Viet, Duong Thi My Han, Cao My An, Tran Ngoc Hai, Trần Nguyễn Hải Nam

  Date Received: 29-11-2024 / Date Accepted: 19-03-2025 / Date Published: 28-03-2025

   Abstract PDF (VIETNAMESE)

  The study was conducted to evaluate the effects of dietary supplementation of polysaccharides extracted from the seaweed (Enteromorpha intestinalis) at different levels on the growth, survival rate, feed utilization efficiency, and stress resistance of white-leg shrimp (Litopenaeus vannamei) during the nursery phase. White-leg shrimp (initial weight 0.02±0.005 g) were fed a control diet without the seaweed extract, while the other treatments included diets supplemented with the extract at levels of 0.4% and 0.8%. After 30 days of rearing, the results showed that shrimp-fed diets supplemented with 0.4% and 0.8% of the seaweed extract exhibited faster growth, better feed conversion ratio, higher protein efficiency, and improved salinity stress resistance compared to the control. In conclusion, the findings indicate that supplementing shrimp feed with 0.4% Enteromorpha intestinalis extract enhanced the efficiency of shrimp nursery. Tra cứu Dịch Đang tìm kiếm ...

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.3.02