Tổng quan các hình thức chăn nuôi theo hợp đồng

Ngày nhận bài: 20-03-2025

Ngày duyệt đăng: 30-05-2025

Ngày xuất bản: 30-05-2025

DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.5.

Lượt xem

3

Download

2

Cách trích dẫn:

Hòa, B., Sơn, C., & Hương, L. (2025). Tổng quan các hình thức chăn nuôi theo hợp đồng. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 23(5), 663–673. https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.5.

Tổng quan các hình thức chăn nuôi theo hợp đồng

Bùi Phùng Khánh Hòa 1, 2 , Cao Trường Sơn 2 , Lê Thi Thu Hương (*) 3

  • Tác giả liên hệ: [email protected]
  • 1 Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội
  • 2 Khoa Tài nguyên và Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
  • 3 Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    • Từ khóa

    Chăn nuôi, chăn nuôi theo hợp đồng, sản xuất nông nghiệp, phát triển bền vững, Việt Nam

    Tóm tắt


    Bài viết này nhằm đưa ra bức tranh tổng quan về chăn nuôi theo hợp đồng ở trên thế giới và Việt Nam, góp phần đưa ra góc nhìn đầy đủ hơn về xu hướng và định hướng phát triển chăn nuôi hiệu quả, bền vững. Theo đó, bài viết tập trung vào các nội dung: Khái niệm về chăn nuôi theo hợp đồng; các lợi ích khi chăn nuôi theo hợp đồng; các loại hợp đồng chính; sự phát triển chăn nuôi theo hợp đồng trên thế giới và nước ta. Bài viết cho thấy, việc chăn nuôi theo hợp đồng đã và đang được quan tâm phát triển ở trên thế giới nhằm đáp ứng nhu cầu hiện đại hóa ngành chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường. Chăn nuôi theo hợp đồng đem lại lợi ích cho các bên tham gia, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, giảm thiểu các rủi ro và chi phí trong chăn nuôi và giảm thiểu các tác động tiêu cực tới môi trường sống.

    Tiểu sử của Tác giả

    Bùi Phùng Khánh Hòa, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội; Khoa Tài nguyên và Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    Phòng Quản lý chất thải rắn

    Cao Trường Sơn, Khoa Tài nguyên và Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    Phó trưởng bộ môn Quản lý môi trường

    Tài liệu tham khảo

    Agir H.B. & Akbay C. (2022). Impact of contract farming on beef cattle farmers’ income: a propensity score matching analysis. Kahramanmaras Sutcu Imam University Journal of Agriculture and Nature. 25(2): 392-399.

    Araujo M.P. (1996). Profitability of broiler chicken production under vertical integration contracts in Minas Gerais. Master’s thesis. University of São Paulo. 133p (in Portuguese).

    Barrett C.B., Bachke M.E., Bellemare M.F., Michelson H.C., Narayanan S. & Walker T.F. (2012). Smallholder participation in contract farming: comparative evidence from five countries. World Development. 40(4): 715-730. doi.org/10.1016/j.worlddev.2011.09.006.

    Begum I.A., Alam M.J., Buysse J., Frija A. & Van Huylenbroeck G. (2012). Contract farmer and poultry farm efficiency in Bangladesh: A data envelopment analysis. Applied Economics. 44(28): 3737-3747. doi.org/10.1080/00036846.2011.581216

    Bellemare M.F. & Bloem J.R. (2018). Does contract farming improve welfare? A review. World Development. 112: 259-271.

    Bellemare M.F. & Lim S. (2018). Featured article in all shapes and colors: varieties of contract farming. Applied Economic Perspectives and Policy. 40(3): 379-401. doi.org/10.1093/aepp/ppy019

    Bijman J. (2008). Contract farming in developing countries: an overview. Wageningen University, Department of Business Administration.

    Brendel L.C., Togarepi C. & Thomas B. (2024). Participation of smallholder farmers in cattle contract farming: a systematic review. SN Business & Economics. 4: 138. doi.org/10.1007/s43546-024-00736-0.

    Chính phủ (2018). Nghị định số 98/2018/NĐ-CP ngày ngày 05/7/2018 về Chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp

    Costales A., Son N., Lapar M. & Tiongco M. (2006). Smallholder contract farming of swine in Northern Vietnam: contract types. A Living from Livestock, Pro-Poor Livestock Policy Initiative (PPLPI) Research Report. Hanoi Agricultural University.

    Costales A. & Catelo M. (2008). Contract farming as an institution for integrating rural smallholders in markets for livestock products in developing countries: framework and applications. Pro-Poor Livestock Policy Initiative (PPLPI) Research Report. Food and Agriculture Organization.

    Cục Chăn nuôi (2019). Đa dạng các hình thức chăn nuôi lợn. Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam. Truy cập từ https://nhachannuoi.vn/da-dang-cac-hinh-thuc-chan-nuoi-lon/ ngày 15/01/2025.

    Dupa H.J.P. (2022). Reasons of engagement and impact of contract farming to smallhold farmers: a literature review. International Journal of Advanced Research in Economics and Finance. 4(1): 56-60. doi.org/10.55057/ijaref.2022.4.1.6

    Dao Dzung Dong, Moritaka M., Liu R. & Fukuda S. (2019). A study on risk-sharing scheme of formal contract agreements in swine industry in Vietnam. Journal of the Faculty of Agriculture Kyushu University. 64: 395-405.

    Dao Dzung Dong, Moritaka M., Liu R. & Fukuda S. (2020). Restructuring toward a modernized agro-food value chain through vertical integration and contract farming: the swine to pork industry in Vietnam. Journal of Agribusiness in Developing and Emerging Economies. 10(5): 493-510.

    Eaton C. & Shepherd A. (2001). Contract farming: partnerships for growth. Food and Agriculture Organization (FAO).

    FAO (2021). Livestock and landscapes: sustainability pathways. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Retrieved from https://www.fao.org/3/ar591e/ar591e.pdf (accessed on Nov 30, 2024.

    Hamilton N.D. (2008). Agricultural contracting: a U.S. perspective and issues for India to consider. In: Gulati A., Joshi P. K. & Landes M. (Eds.), Contract farming in India: a resource book. National Centre for Agricultural Economics and Policy Research, New Delhi, India.

    Harianto H., Kusnadi N. & Paramita D. (2019). The impact of vertical integration intensity on broiler farms technical efficiency: the case of contract farming in West Sumatera. Tropical Animal Science Journal. 42(2): 167-174.

    Hồ Quế Hậu (2013). Các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả thực hiện liên kết doanh nghiệp - nông dân. Tạp chí Kinh tế và Phát triển. 193: 46-53.

    Le Thi Thu Huong, Takahashi Y., Nomura H., Cao Truong Son, Kusudo T. & Yabe M. (2020). Manure management and pollution levels of contract and non-contract livestock farming in Vietnam. Science of the Total Environment. 710: 136200. doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.136200.

    Maertens M., Velde K. & Vande (2017). Contract-farming in staple food chains: the case of rice in Benin. World Development. 95: 73-87.

    MacDonald J.M. & Korb P. (2011). Agricultural contracting update: contracts in 2008. Economic Information Bulletin, 72. Economic Research Service, U.S. Department of Agriculture, Washington, DC.

    Miyata S., Minot N. & Hu D. (2009). Impact of contract farming on income: linking small farmers, packers, and supermarkets in China. World Development. 37(11): 1781-1790.

    Mishra A.K., Kumar A., Joshi P.K. & D’souza A. (2018). Production risks, risk preference and contract farming: impact on food security in India. Applied Economic Perspectives and Policy. 40(3): 353-378.

    Minot N. (1986). Contract farming and its effect on small farmers in less developed countries. Washington, D.C.: International Food Policy Research Institute (IFPRI).

    Minot N. & Sawyer B. (2016). Contract farming in developing countries: theory, practice, and policy implications. In: Innovation for Inclusive Value Chain Development: Successes and Challenges. IFPRI, Washington DC (USA). pp. 127-158.

    Morrison P.S., Murray W.E. & Ngidang D. (2006). Promoting indigenous entrepreneurship through small-scale contract farming: the poultry sector in Sarawak, Malaysia. Singapore Journal of Tropical Geography. 27(2): 191-206.

    Ncube D. (2020). The importance of contract farming to small-scale farmers in Africa and the implications for policy: a review scenario. Open Agriculture Journal. 14(1): 59-86. doi.org/10.2174/1874331502014010059.

    Nguyễn Tuấn Sơn (2009). Nghiên cứu các hình thức hợp tác trong chăn nuôi lợn ở miền Bắc Việt Nam. Tạp chí Nghiên cứu Kinh tế. 373: 64-72.

    Nguyen Hung Anh, Bokelmann W., Ngo Thi Thuan, Do Thi Nga & Nguyen Van Minh (2019). Smallholders’ preferences for different contract farming models: empirical evidence from sustainable certified coffee production in Vietnam. Sustainability. 11(14): 9-13. doi.org/10.3390/su11143799.

    Otsuka K., Nakano Y. & Takahashi K. (2016). Contract farming in developed and developing countries. Annual Review of Resource Economics. 8: 353-376.

    Prowse M. (2013). L’agriculture contractuelle dans les pays en développement: une revue de littérature. Agence Française de Développement. April. Retrieved from https://www.afd.fr/en/ressources/ contract-farming-developing-countries-review on Dec 20, 2024.

    Prowse M. (2018). Contract farming in developing countries: a review. The A Savoir Collection. pp. 1-30.

    Rehber E. (2007). Contract farming: theory and practice. Journal of Gender, Agriculture and Food Security. 1(3): 1-22.

    Rojas-Downing M.M., Nejadhashemi A.P., Harrigan T. & Woznicki S.A. (2017). Climate change and livestock: impacts, adaptation, and mitigation. Climate Risk Management. 16: 145-163.

    Ruml A. & Qaim, M. (2021). Smallholder farmers’ dissatisfaction with contract schemes in spite of economic benefits: issues of mistrust and lack of transparency. Journal of Development Studies. 57(7): 1106-1119. doi.org/10.1080/00220388. 2020.1850699

    Swanepoel F.J.C., Stroebel A. & Moyo S. (2021). The role of livestock in developing communities: enhancing multifunctionality. University of the Free State and CTA. Retrieved from https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/3003 on Dec 20, 2024.

    Swinnen J. & Maertens M. (2007). Globalization, privatization, and vertical coordination in food value chains in developing and transition countries. Agricultural Economics. 37(1): 89-102.

    Thornton P.K. (2010). Livestock production: recent trends, future prospects. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences. 365: 2853-2867.

    Trần Quốc Nhân & Ikuo Takeuchi (2012). Phân tích nguyên nhân dẫn đến việc thực thi hợp đồng tiêu thụ nông sản kém giữa nông dân và doanh nghiệp ở Việt Nam. Tạp chí Khoa học và Phát triển. 10(7): 1069-1077.

    Thủ tướng Chính phủ (2002). Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002 về chính sách khuyến khích tiêu thụ nông sản hàng hoá thông qua hợp đồng.

    Watts M.J. (1994). Life under contract: contract farming, agrarian restructuring, and flexible accumulation. In: Living under contract: contract farming and agrarian transformation in sub-Saharan Africa. pp. 21-77.

    Young L.M. & Hobbs J.E. (2002). Vertical linkages in agri‐food supply chains: changing roles for producers, commodity groups, and government policy. Applied Economic Perspectives and Policy. 24(2): 428-441.