NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG DIỆT KHUẨN IN VITRO CỦA DỊCH CHIẾT TỎI (ALLIUM SATIVUM L.) ĐỐI VỚI E.COLI GÂY BỆNH VÀ E.COLI KHÁNG AMPICILLIN, KANAMYCIN

Ngày nhận bài: 06-06-2025

Ngày xuất bản: 13-06-2025

DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2013.11.6.

Lượt xem

0

Download

0

Số: Tập 11 Số 6 (2013)

Chuyên mục:

NÔNG HỌC

Cách trích dẫn:

Hải, N., & Tho, B. (2025). NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG DIỆT KHUẨN IN VITRO CỦA DỊCH CHIẾT TỎI (ALLIUM SATIVUM L.) ĐỐI VỚI E.COLI GÂY BỆNH VÀ E.COLI KHÁNG AMPICILLIN, KANAMYCIN. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 11(6). https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2013.11.6.

NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG DIỆT KHUẨN IN VITRO CỦA DỊCH CHIẾT TỎI (ALLIUM SATIVUM L.) ĐỐI VỚI E.COLI GÂY BỆNH VÀ E.COLI KHÁNG AMPICILLIN, KANAMYCIN

Nguyễn Thanh Hải (*) 1, 2 , Bùi Thị Tho 1, 2

  • Tác giả liên hệ: [email protected]
  • 1 Khoa Công nghệ sinh học, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội
  • 2 Khoa Thú y, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội

    • Từ khóa

    Dịch chiết tỏi, diệt khuẩn, E.coli O44, E.coli Top 10, pJET 1.2/blunt, pPS1, kháng kháng sinh

    Tóm tắt


    Nghiên cứu được tiến hành nhằm kiểm tra khả năng diệt khuẩn của dịch chiết tỏi (Allium sativum L.) trong 7 dung môi khác nhau (nước cất, acid acetic 5%, ethanol 35%, ethanol 70%, methanol 70%, axeton 70%, axetonitrile 70%) đối với vi khuẩn E.coli  (1 chủng E.coli  O44 phân lập từ  phân gia cầm bị bệnh tiêu chảy; chủng E. coli Top 10 đã có plasmid kháng đơn thuốc: E.coli Top 10 pJET 1.2/blunt kháng ampicillin và E. coli Top 10 pPS1 kháng kanamycin). Kết quả cho thấy cả 7 loại dung môi đều có thể thu được dịch chiết tỏi có khả năng tiêu diệt các chủng E.coli trên. Trong đó có 3 dung môi dùng để thu dịch chiết cho kết quả diệt khuẩn đạt độ mẫn cảm cao (đường kính vòng vô khuẩn ≥ 20mm)  là: axetonitrile 70%, axit axetic 5%, axeton 70%.

    Tài liệu tham khảo

    Bùi Thị Tho, Nguyễn Thị Thanh Hà (2009). Dược liệu học Thú y. NXB Nông Nghiệp, Hà Nội, trang 77-81.

    Cos, P., Vlietinck A.J., Berghe D.V., Maes L. (2006). Anti-infective potential of natural products: How to develop a stronger in vitro ‘proof of concept’. J. Ethnopharmacol. 106 (3): 290-302.

    Đỗ Tất Lợi (1999). Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam. NXB Y học, Hà Nội, trang

    Gull, I., Saeed M., Shaukat H., Aslam S.M., Samra Z.Q., and Athar A.M. (2012). Inhibitory effect of Allium sativum and Zingiber officinale extracts on clinically important drug resistant pathogenic bacteria. Annals clinical Microbiology Antimicrobials 2012, 11:8. doi: 10.1186/1476-0711-11-8.

    Mahesh, B., Satish S. (2008). Antimicrobial activity of some important medicinal plant against plant and human pathogens. World J Agric Sci, 4 [S] 839-843.

    Palaksha, M. Mansoor N., A., Sanjoy D. (2010). Antibacterial activity of garlic extract on streptomycin-resistant Staphylococcus aureus and Escherichia coli solely and in synergism with streptomycin. J Nat Sci Biol Med. Jul – Dec. 1(1): 12-15.

    Rahman, M. Fazlic M., V. and Saad N. W. (2012). Antioxidant properties of raw garlic (Allium sativum) extract. International Food Research Journal 19(2): 589-591.

    Sana, M. and Ifra G. (2012). Antibacterial activity of aqueous and ethanolic extracts of garlic, cinnamon and turmeric against Escherichia coli ATCC 25922 and bacillus subtilis DMS 3256. International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technology. Vol 3 (2): 131-136.

    Seyyedneiad, Motamedi S.M., H. (2010). A review on Native medicinal Plant in Khuzestan, Iran with Antibacterial properties. International journal of Pharmacology, 6: 551-560.

    Solanki, R. (2010). Some medicinal plants with antibacterial activity. Pharmacies Globate (IJCP), 4(10). ISSN 0976-8157.

    Srinivasan, D., Sangeetha S., Lakshmanaperumalsamy P. (2009). In vitro Antibacterial Activity and Stability of Garlic Extract at Different pH and Temperature. Electronic Journal of Biology, Vol. 5(1): 5-10.

    Vũ Xuân Quang (1993). Những cây thuốc nam chữa