Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• THỊ HIẾU TIÊU DÙNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA CÀ CHUA BI ĂN TƯƠI: BẰNG CHỨNG THỰC NGHIỆM TỪ THÀNH PHỐ THÁI BÌNH, VIỆT NAM

  Ngô Minh Hải, Vũ Quỳnh Hoa

  Ngày nhận bài: 16-04-2025 / Ngày duyệt đăng: 24-12-2025 / Ngày xuất bản: 23-01-2026

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này nhằm phân tích thị hiếu và các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà chua bi ăn tươi của người tiêu dùng tại thành phố Thái Bình. Dựa trên khảo sát 100 người tiêu dùng, nghiên cứu sử dụng phân tích hồi quy logistic nhằm đạt mục tiêu đặt ra. Kết quả cho thấy, hiểu biết về lợi ích sức khỏe của cà chua bi còn hạn chế. Người tiêu dùng ưa chuộng cà chua bi có màu đỏ (61,4%), dạng quả tròn (68,2%) và vị ngọt thanh (67,0%). Thu nhập và mức chi tiêu hộ gia đình cho thực phẩm ảnh hưởng tích cực đến ý định mua (β = 0,275; P <0,05 và β = 1,734; P <0,01 ). Đồng thời, sự quan tâm đến độ tươi, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc cũng tác động tích cực. Đặc biệt, hiểu biết nói chung và hiểu biết về lợi ích sức khỏe của cà chua bi đóng vai trò quan trọng trong thúc đẩy hành vi mua (β = 1,345; P <0,1 và β = 0,685; P <0,05 ). Trên cơ sở đó, nghiên cứu đề xuất định hướng chính sách nhằm tăng cường truyền thông, cải tiến sản phẩm và mở rộng kênh phân phối phù hợp với thị hiếu và hành vi người tiêu dùng.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.1.08

• ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN  VÀ NĂNG SUẤT CÀ CHUA BI VỤ THU - ĐÔNG TẠI HƯNG YÊN

  Vũ Quỳnh Hoa, Nguyễn Thị Loan, Phan Thị Thủy

  Ngày nhận bài: 19-11-2025 / Ngày duyệt đăng: 13-04-2026 / Ngày xuất bản: 25-06-2026

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và hiệu quả kinh tế của các giống cà chua bi trong vụ Thu - Đông 2024 ở tỉnh Hưng Yên. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu ô lớn - ô nhỏ (Split-plot) gồm ba mức mật độ (MĐ1: 25.000 cây/ha, MĐ2: 20.000 cây/ha, MĐ3: 16.666 cây/ha) và bốn giống cà chua bi (HT144, HT136, QH3, QH9), với ba lần lặp lại. Kết quả cho thấy mật độ trồng có ảnh hưởng rõ rệt đến sinh trưởng và năng suất của cà chua bi; trong đó, mật độ MĐ2 cho chiều cao cây, tỷ lệ đậu quả cao và năng suất thực thu tối ưu. Về năng suất của các giống, HT144 và QH9 cho năng suất cao nhất. Tổ hợp MĐ2-QH3 và MĐ2-QH9 cho lợi nhuận kinh tế cao nhất, lần lượt là 943,3 và 904,3 triệu đồng/ha. Sự kết hợp giữa mật độ 20.000 cây/ha và các giống HT144, QH3 hoặc QH9 được xác định là phù hợp nhất cho sản xuất cà chua bi vụ Thu - Đông tại vùng nghiên cứu nhằm tối ưu hóa hiệu quả sản xuất, nâng cao giá trị kinh tế và phát triển bền vững cây cà chua bi.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.6.03