Ngày nhận bài: 18-06-2014 / Ngày duyệt đăng: 01-09-2014
An ninh lương thực cấp hộ được đảm bảo khi mọi thành viên ở mọi thời điểm có quyền tiếp cận đủ lương thực để duy trì cuộc sống năng động và khỏe mạnh. An ninh lương thực cấp hộ dựa trên các tiêu chí bao gồm tính sẵn có về lương thực, tính ổn định lương thực, khả năng tiếp cận lương thực và tiêu dùng lương thực. Đảm bảo an ninh lương thực là nhu cầu cấp thiết của các hộ nghèo ở huyện Mai Châu bởi đây là huyện nghèo với tỷ lệ số hộ thiếu ăn tháng giáp hạt lên đến 24,1% tổng số hộ nghèo. Nguồn thông tin thu thập từ 203 hộ nghèo, 22 cán bộ lãnh đạo địa phương ở 5 xã điểm, nghiên cứu chỉ ra rằng, quy mô diện tích nhỏ, manh mún trên đất dốc làm giảm khả năng tạo lương thực của hộ nghèo. Hộ nghèo thường gặp rất nhiều trở ngại về việc tiếp cận lương thực do điều kiện giao thông, kinh tế chậm phát triển. Khả năng tạo thu nhập bằng tiền từ các hoạt động nông nghiệp và phi nông nghiệp là rất thấp và không ổn định. Các giải pháp trước mắt cần tập trung vào cải thiện sản xuất nông nghiệp, nâng cao cơ hội tiếp cận thị trường, các biện pháp giảm thiểu rủi ro, tiếp cận và sử dụng lương thực của hộ nghèo ở Mai Châu.
