Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• BỔ SUNG AXIT BÉO KHÔNG NO TRONG KHẨU PHẦN ĂN CỦA BÒ - BÀI TỔNG QUAN

  Nguyễn Xuân Trạch

  Ngày nhận bài: 31-03-2025 / Ngày duyệt đăng: 20-05-2025 / Ngày xuất bản: 30-05-2025

   Tóm tắt PDF

  Việc bổ sung axit béo không no (UFA) trong khẩu phần của bò đã thu hút nhiều nghiên cứu do tiềm năng cải thiện trao đổi chất nên có ảnh hưởng tới sức khỏe, sức sản xuất và phát thải khí methane từ dạ cỏ. Bài tổng quan này đi sâu vào phân loại, chức năng, nguồn thực liệu của UFA, đồng thời tổng hợp bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung UFA trong khẩu phần ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe, sức sinh sản, chất lượng thịt, năng suất và chất lượng sữa cũng như phát thải khi methane của bò. Mặt khác, bài viết cũng phân tích những thách thức của việc bổ sung UFA và giải pháp khắc phục để tối đa hóa lợi ích của việc bổ sung UFA trong khẩu phần của bò.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.5.10

• ĐÁNH GIÁ BƯỚC ĐẦU VỀ SỬ DỤNG GIUN NHIỀU TƠ (Denronereis chipolini Hsueh, 2019) TRONG NUÔI VỖ TÔM SÚ MẸ

  Trần Thị Yên, Vũ Ngọc Út, Châu Tài Tảo

  Ngày nhận bài: 12-04-2025 / Ngày duyệt đăng: 12-09-2025 / Ngày xuất bản: 30-09-2025

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của thức ăn giun nhiều tơ đến chất lượng sinh sản của tôm sú mẹ với các loại thức ăn khác nhau. Các loại thức ăn thí nghiệm khác nhau gồm (1) 100% thức ăn giun nhiều tơ, (2) 50% thức ăn giun nhiều tơ, 25% mực và 25% hàu, (3) 50% thức ăn mực và 50% hàu trong nuôi vỗ tôm sú mẹ. Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Số tôm mẹ trong một nghiệm thức là 3 con. Mật độ tôm mẹ 1 con/100l nước, mỗi con cho sinh sản 3 lần. Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của thức ăn giun nhiều tơ đến chất lượng sinh sản của tôm sú mẹ. Kết quả nghiên cứu cho thấy, thời gian lên trứng của tôm ở nghiệm thức 1 là nhanh nhất, tỷ lệ tôm đẻ của tôm ở nghiệm thức 1, 2 là 100%, nghiệm thức 3 là 66,67%. Sức sinh sản tuyệt đối và sức sinh sản tương đối của tôm ở nghiệm thức 1 cao hơn hai nghiệm thức còn lại và sai khác có nghĩa thống kê (P <0,05). Tương tự, tỷ lệ nở và tỷ lệ chuyển giai đoạn ấu trùng của tôm ở nghiệm thức 1 cao hơn nghiệm thức 2 và 3 (P <0,05). Do đó, nuôi vỗ tôm mẹ hoàn toàn bằng thức ăn giun nhiều tơ cho kết quả sinh sản và chất lượng ấu trùng tốt nhất.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.9.05

• NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ NUÔI VỖ VÀ PHƯƠNG PHÁP ẤP TRỨNG LÊN NĂNG SUẤT SINH SẢN TÔM CÀNG SÔNG (Macrobrachium nipponense, de Haan 1849)

  Trần Văn Tam, Lê Văn Khôi, Kim Văn Vạn

  Ngày nhận bài: 08-06-2025 / Ngày duyệt đăng: 14-09-2025 / Ngày xuất bản: 31-10-2025

   Tóm tắt PDF

  Tôm càng sông (Macrobrachium nipponense, de Haan 1849) là loài giáp xác nước ngọt, có giá trị kinh tế cao và có tiềm năng phát triển. Năng suất sinh sản nhân tạo phụ thuộc rất lớn vào sự nuôi vỗ tôm bố mẹ cũng như phương pháp ấp trứng. Nghiên cứu này nhằm xác định mật độ nuôi vỗ và phương pháp ấp trứng phù hợp trong sản xuất giống tôm càng sông. Trong thí nghiệm này, tôm càng sông bố mẹ được nuôi vỗ ở các mật độ 50; 100 và 150 con/m2 trong bể bằng thức ăn công nghiệp nuôi tôm thẻ chân trắng, có hàm lượng protein 40% và lipid 7%. Kết quả cho thấy, ở mật độ nuôi vỗ 50 con/m2 có tỷ lệ sống (71,0%) và tỷ lệ thành thục (79,1%) cao hơn có ý nghĩa (P <0,05) so với nuôi ở mật độ 100 và 150 con/m2. Trong quá trình nuôi vỗ tôm thành thục đẻ trứng, tôm cái đang ôm trứng ở ngày thứ 9-10 được lựa chọn để thử nghiệm phương pháp ấp trứng bao gồm ấp tự nhiên (tôm cái ôm trứng) và ấp nhân tạo (tách trứng ra khỏi tôm cái để ấp). Sau 9 ngày theo dõi kết quả cho thấy ở nhiệt độ từ 24,5 đến 26,5°C phương pháp ấp tự nhiên có tỷ lệ nở (80,4%) cao hơn so với ấp nhân tạo (71,8%). Tuy nhiên, ấp nhân tạo lại có ưu điểm trong việc kiểm soát môi trường và phù hợp với sản xuất quy mô lớn.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.10.01

• TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU SINH HỌC SINH SẢN, KỸ THUẬT SẢN XUẤT VÀ ĐỀ XUẤT HƯỚNG NGHIÊN CỨU NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT GIỐNG NHÂN TẠO LOÀI BÀO NGƯ CHÍN LỖ (Haliotis diversicolor Reeve, 1846)

  Lại Duy Phương, Phan Thị Vân, Nguyễn Khắc Bát

  Ngày nhận bài: 21-08-2025 / Ngày duyệt đăng: 23-10-2025 / Ngày xuất bản: 31-10-2025

   Tóm tắt PDF

  Bào ngư chín lỗ (H. diversicolor) là loài nhuyễn thể có giá trị cao, phân bố rộng tại khu vực biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, bao gồm Việt Nam. Trước thực trạng suy giảm nguồn giống tự nhiên, sản xuất giống nhân tạo đang được xem là giải pháp trọng tâm trong phát triển nguồn lợi và nghề nuôi bền vững. Bài báo này tổng quan các nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến đặc điểm sinh sản và kỹ thuật sản xuất giống bào ngư, bao gồm: đặc điểm tuyến sinh dục, chu kỳ sinh sản, yếu tố môi trường ảnh hưởng, hành vi sinh sản và kỹ thuật sinh sản nhân tạo. Phân tích so sánh cho thấy các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc,… đã áp dụng các công nghệ sinh học phân tử và kỹ thuật sản xuất giống tiên tiến; trong khi tại Việt Nam vẫn còn khoảng cách lớn về năng lực nghiên cứu và trình độ công nghệ. Bài viết cũng chỉ ra một số khoảng trống nghiên cứu, đặc biệt là trong hiểu biết về nội tiết sinh sản, và “nút thắt” trong giai đoạn biến thái từ ấu trùng veliger sang spat. Trên cơ sở đó, tác giả đề xuất một số định hướng nghiên cứu ứng dụng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất giống nhân tạo, hướng tới đảm bảo chủ động nguồn giống và phát triển bền vững nghề nuôi bào ngư tại Việt Nam.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.10.13

• NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SINH THÁI CỦA BỌ RÙA Scymnus hoffmanniWeise (Coleoptera: Coccinellidae)

  Hồ Thị Thu Giang, Nguyễn Hồng Thanh

  Ngày nhận bài: 10-05-2012 / Ngày duyệt đăng: 28-07-2012 / Ngày xuất bản: 13-06-2025

   Tóm tắt PDF

  Bọ rùa, Scymnus hoffmanni Weise khá phổ biến nhiều trên đồng ruộng và được ghi nhận là loài bắt mồi có ý nghĩa trong hạn chế mật độ rệp muội. Vòng đời, sức sinh sản và sức tiêu thụ rệp ngô, rệp đậu tương và rệp cải đã được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Vòng đời của bọ rùa khi nuôi rệp ngô là 18,54 ngày ngắn hơn so với nuôi trên rệp đậu tương có vòng đời là 19,92 ngày. Thời gian đẻ trứng kéo dài 19 ngày. Số lượng trứng đẻ của một trưởng thành cái là 179,72. Khả năng ăn rệp ngô tuổi 1,2 của bọ rùa trong 1 ngày ở pha ấu trùng tuổi 4 và trưởng thành lần lượt là 8,34 và 12,84. Đánh giá sự ưa thích vật mồi của bọ rùa đối với rệp ngô, rệp đậu tương và rệp cải cho thấy sự ưa thích nhất của bọ rùa là rệp ngô. Những kết quả đạt được nhằm cung cấp những nghiên cứu cơ bản cho việc sử dụng loài bắt mồi trong biện pháp sinh học quản lý các loài rệp muội.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2012.10.4.