Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• PHÁT TRIỂN HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP GẮN VỚI DU LỊCH: KINH NGHIỆM TỪ MỘT SỐ HỢP TÁC XÃ Ở KHU VỰC MIỀN NÚI PHÍA BẮC, VIỆT NAM

  Vũ Thị Hải, Phí Thị Diễm Hồng, Nguyễn Thị Thùy Dung, Lê Thanh Hà, Trần Minh Huệ

  Ngày nhận bài: 07-02-2025 / Ngày xuất bản: 21-02-2025

   Tóm tắt PDF

  Phát triển hợp tác xã nông nghiệp gắn với du lịch là hướng đi đáp ứng tốt các nguyên tắc phát triển bền vững, nó không chỉ mang lại lợi ích xã hội mà còn về môi trường và kinh tế cho cả địa phương và cá nhân tham gia. Nghiên cứu này nhằm tổng kết kinh nghiệm từ một số mô hình hợp tác xã nông nghiệp gắn với du lịch tại ba tỉnh thuộc khu vực miền núi phía Bắc, Việt Nam. Dữ liệu được thu thập từ phỏng vấn sâu cán bộ quản lý hợp tác xã và thảo luận nhóm có sự tham gia của thành viên hợp tác xã. Kết quả chỉ ra, bên cạnh những lợi thế về nguồn lực, lợi ích “kép” cho cộng đồng và thành viên, mô hình hợp tác xã nông nghiệp gắn với du lịch vẫn còn hạn chế về quy mô, vướng mắc trong phát triển cơ sở hạ tầng cho du lịch và thiếu hụt kiến thức du lịch và kỹ năng tiêu thụ nông sản. Vì vậy để thúc đẩy mô hình này, ngoài hoàn thiện chính sách pháp lý để tháo gỡ hạn chế về quy mô, tăng vốn thì việc nâng cao năng lực cho cán bộ quản lý, thành viên hợp tác xã cả về kiến thức du lịch và kỹ năng tiêu thụ nông sản nên được các bên liên quan ưu tiên thực hiện.

  DOI: https://doi.org/10.1234/qwg62790

• ĐÁNH GIÁ THIỆT HẠI KINH TẾ DO CHẤT THẢI PHÁT SINH TỪ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI LÀNG NGHỀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG

  Trần Văn Thể, Nguyễn Tuấn Sơn, Nguyễn Nghĩa Biên

  Ngày nhận bài: 20-11-2013 / Ngày duyệt đăng: 03-01-2014

   Tóm tắt PDF

  Tuy mang lại lợi ích kinh tế- xã hộinhất định, hoạt động làng nghề chế biến nông sản gây ra nhiều ảnh hưởng bất lợi về môi trường, gây thiệt hại kinh tế cho sản xuất và sinh hoạt của nông dân. Kết quả đánh giá cho thấy thiệt hại kinh tế do chất thải phát sinh ở các làng nghề biến động từ 2,9đến 5,6 tỷ đồng/năm;các làng nghề chế biến tinh bột sắn, dong riềng gây thiệt hại kinh tế lớn hơn các làng nghề chế biến nông sản khác. Thiệt hại kinh tế về y tế và thay đổi sản lượng nông nghiệp chiếm 57,53% và 24,58% tổng thiệt hại kinh tế ở làng nghề. Để giảm thiểu thiệt hại kinh tế, nhà nước cần hỗ trợ làng nghề quy hoạch lại hệ thống kênh mương thu gom nước thải, hệ thống hồ chứa và công nghệ xử lý chất thải; ban hành và thực hiện các quy chuẩn đặc thù cho làng nghề; tăng cường quản lý môi trường, chế tài xử lý vi phạm; đổi mới công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức và thúc đẩy cơ chế chia sẻ lợi ích kinh tế và trách nhiệm môi trường giữa các hộ làm nghề với cộng đồng để đảm bảo xuất bền vững ở các làng nghề chế biến nông sản vùng đồng bằng sông Hồng.

• THỊ HIẾU TIÊU DÙNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA CÀ CHUA BI ĂN TƯƠI: BẰNG CHỨNG THỰC NGHIỆM TỪ THÀNH PHỐ THÁI BÌNH, VIỆT NAM

  Ngô Minh Hải, Vũ Quỳnh Hoa

  Ngày nhận bài: 16-04-2025 / Ngày duyệt đăng: 24-12-2025 / Ngày xuất bản: 23-01-2026

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này nhằm phân tích thị hiếu và các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà chua bi ăn tươi của người tiêu dùng tại thành phố Thái Bình. Dựa trên khảo sát 100 người tiêu dùng, nghiên cứu sử dụng phân tích hồi quy logistic nhằm đạt mục tiêu đặt ra. Kết quả cho thấy, hiểu biết về lợi ích sức khỏe của cà chua bi còn hạn chế. Người tiêu dùng ưa chuộng cà chua bi có màu đỏ (61,4%), dạng quả tròn (68,2%) và vị ngọt thanh (67,0%). Thu nhập và mức chi tiêu hộ gia đình cho thực phẩm ảnh hưởng tích cực đến ý định mua (β = 0,275; P <0,05 và β = 1,734; P <0,01 ). Đồng thời, sự quan tâm đến độ tươi, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc cũng tác động tích cực. Đặc biệt, hiểu biết nói chung và hiểu biết về lợi ích sức khỏe của cà chua bi đóng vai trò quan trọng trong thúc đẩy hành vi mua (β = 1,345; P <0,1 và β = 0,685; P <0,05 ). Trên cơ sở đó, nghiên cứu đề xuất định hướng chính sách nhằm tăng cường truyền thông, cải tiến sản phẩm và mở rộng kênh phân phối phù hợp với thị hiếu và hành vi người tiêu dùng.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.1.08

• Các hợp chất phenolic và lợi ích cho sức khỏe con người

  Ngày nhận bài: 20-04-2016 / Ngày duyệt đăng: 10-08-2016 / Ngày xuất bản: 10-08-2016

   Tóm tắt PDF

  Các hợp chất phenolic có mặt trong tất cả các bộ phận của thực vật và từ đó là một phần trong thức ăn của con người. Các hợp chất này đã được chứng minh là đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Trên thực tế, việc sử dụng một lượng lớn thực phẩm giàu các hợp chất phenolic như trà, quả, rau và ngũ cốc nguyên hạt gắn với sự giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính như ung thư, các bệnh tim mạch, viêm mãn tính và nhiều bệnh thoái hóa. Những lợi ích tốt cho sức khỏe con người của các hợp chất phenolic có được nhờ các tính chất sinh học của chúng bao gồm hoạt động kháng oxi hóa, kháng viêm, kháng ung thư và kháng vi sinh vật. Trong bài bao này, cơ chế hoạt động sinh học của các hợp chất phenolic sẽ được giới thiệu và thảo luận.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2016.14.7.

• TỔNG QUAN VỀ VAI TRÒ CỦA KỸ THUẬT TƯỚI ƯỚT KHÔ XEN KẼ TRONG GIẢM PHÁT THẢI MÊ-TAN VÀ THÚC ĐẨY CANH TÁC LÚA BỀN VỮNG

  Phan Thị Thủy, Vũ Duy Hoàng, Trần Văn Quang, Trần Thị Thiêm

  Ngày nhận bài: 04-11-2024 / Ngày duyệt đăng: 18-06-2025 / Ngày xuất bản: 27-06-2025

   Tóm tắt PDF

  Lúa (Oryza sativa L.) là cây trồng quan trọng cung cấp lương thực cho hơn một nửa dân số toàn cầu. Tuy vậy, canh tác lúa tiêu tốn đáng kể lượng nước tưới và phát thải nhiều khí nhà kính, đặc biệt là mê-tan (CH4). Trước ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và mục tiêu giảm phát thải khí nhà kính, việc nghiên cứu và áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm nước cho lúa ngày càng được quan tâm nhiều hơn. Bài báo phân tích cơ chế phát thải khí CH4 và những lợi ích của công nghệ tưới ướt khô xen kẽ (AWD) nhằm thúc đẩy việc áp dụng công nghệ này trong sản xuất lúa bền vững. Các kết quả nghiên cứu cho thấy bên cạnh giảm lượng nước sử dụng và chi phí tưới, AWD còn mang lại nhiều lợi ích đối với sinh trưởng và năng suất lúa, chất lượng gạo, hoạt động của sinh vật đất, giảm sâu bệnh hại và thuốc bảo vệ thực vật sử dụng. Hơn nữa, AWD giảm đáng kể lượng khí CH4 phát thải và có thể được chuyển đổi thành tín chỉ các-bon, có tiềm năng tăng thu nhập cho người sản xuất. Do đó, áp dụng AWD trong trồng lúa đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng các mục tiêu về khí hậu toàn cầu, đảm bảo an ninh lương thực và thúc đẩy các hoạt động nông nghiệp bền vững.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.6.13

• TỔNG QUAN CÁC HÌNH THỨC CHĂN NUÔI THEO HỢP ĐỒNG

  Bùi Phùng Khánh Hòa, Cao Trường Sơn, Lê Thi Thu Hương

  Ngày nhận bài: 20-03-2025 / Ngày duyệt đăng: 20-05-2025 / Ngày xuất bản: 30-05-2025

   Tóm tắt PDF

  Bài viết này nhằm đưa ra bức tranh tổng quan về chăn nuôi theo hợp đồng ở trên thế giới và Việt Nam, góp phần đưa ra góc nhìn đầy đủ hơn về xu hướng và định hướng phát triển chăn nuôi hiệu quả, bền vững. Theo đó, bài viết tập trung vào các nội dung: Khái niệm về chăn nuôi theo hợp đồng; các lợi ích khi chăn nuôi theo hợp đồng; các loại hợp đồng chính; sự phát triển chăn nuôi theo hợp đồng trên thế giới và nước ta. Bài viết cho thấy, việc chăn nuôi theo hợp đồng đã và đang được quan tâm phát triển ở trên thế giới nhằm đáp ứng nhu cầu hiện đại hóa ngành chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường. Chăn nuôi theo hợp đồng đem lại lợi ích cho các bên tham gia, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, giảm thiểu các rủi ro và chi phí trong chăn nuôi và giảm thiểu các tác động tiêu cực tới môi trường sống.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.5.11

• LIÊN KẾT TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊTCỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN TIÊN LỮ, TỈNH HƯNG YÊN

  Giang Hương, Phạm Văn Hùng

  Ngày nhận bài: 21-03-2023 / Ngày duyệt đăng: 21-06-2023

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân tích thực trạng, lợi ích kinh tế và khó khăn trong liên kết chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân tại huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên. Ngoài thông tin thứ cấp, nghiên cứu còn dựa trên dữ liệu điều tra 66 hộ chăn nuôi lợn thịt tại huyện Tiên Lữ. Kết quả nghiên cứu cho thấy các hộ nông dân chăn nuôi lợn thịt liên kết theo cả hình thức chính thức và phi chính thức. Các hoạt động liên kết thể hiện ở việc mua bán con giống, mua chung thức ăn, phòng trừ dịch bệnh, vay vốn và tiêu thụ sản phẩm. Hộ chăn nuôi liên kết chính thức với nhau bằng việc tham gia hợp tác xã. Một số lợi ích khi tham gia liên kết là giá đầu vào giảm, chất lượng đầu vào đảm bảo, được tham gia tập huấn và chia sẻ thông tin cũng như tiếp cận với nguồn vốn vay ưu đãi, do đó hộ tham gia hợp tác xã có mức thu nhập và hiệu quả kinh tế tốt hơn so với hộ không tham gia. Tuy vậy, liên kết chưa có tính đa dạng, chủ yếu mới ở khâu sản xuất, nội dungliên kết còn ít và lỏng lẻo, chưa có sự phân biệt giữa sản phẩm liên kết và không liên kết.

• CỤM LÀNG NGHỀ: MỘT SỐ LÝ LUẬN VÀ MINH CHỨNG VỚI HÀ NỘI

  Nguyễn Xuân Hoản, Phạm Thị Mỹ Dung

  Ngày nhận bài: 29-03-2019 / Ngày duyệt đăng: 21-06-2019 / Ngày xuất bản: 26-07-2025

   Tóm tắt PDF

  Do hình thành tự phát nên Cụm làng nghề (CLN) đã đưa lại cả lợi ích và hạn chế cho nhiều địa phương. Cho đến nay các nghiên cứu lý luận và thực tiễn về CLN vẫn còn rất ít, chưa thống nhất nên rất khó khăn cho việc nhận diện, đánh giá và đề xuất giải pháp quản lý phát triển. Nghiên cứu này nhằm mục tiêu: Hệ thống hóa, bổ sung một số lý luận về CLN; Nêu lên một số minh chứng với CLN của Hà Nội và đề xuất một số hướng nghiên cứu tiếp theo. Thông tin nghiên cứu được kết hợp giữa nguồn thứ cấp và sơ cấp từ khảo sát PRA tại Hà Nội. Phương pháp phân tích đánh giá chủ yếu là phương pháp nghiên cứu tại bàn, phương pháp lịch sử và chuyên gia. Kết quả nghiên cứu gồm: Tổng kết, bổ sung khái niệm và 5 nhóm tiêu chí cho xác định CLN; Tổng kết một số thực tiễn CLN trên thế giới và Việt Nam; Minh chứng lý luận bằng việc phát hiện sự tồn tại, lợi ích và hạn chế của 33 CLN ở Hà Nội từ đó đề xuất 5 hướng nghiên cứu ban đầu với Hà Nội là lịch sử hình thành, thực trạng hoạt động, đánh giá phát triển, các các chính sách, các giải pháp quản lý CLN.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2019.17.4.

• LIÊN KẾT GIỮA DOANH NGHIỆP VÀ CƠ SỞ CHĂN NUÔI TRONG SẢN XUẤT, TIÊU THỤ LỢN THỊT Ở MỘT SỐ TỈNH CỦA VIỆT NAM

  Hoàng Vũ Quang

  Ngày nhận bài: 21-01-2018 / Ngày duyệt đăng: 04-05-2018 / Ngày xuất bản: 03-07-2025

   Tóm tắt PDF

  Bài báo trình bày vai trò, lợi ích kinh tế và khó khăn của các tác nhân trong liên kết sản xuất tiêu thụ lợn thịt ở Việt Nam. Kết quả khảo sát năm 2017 đối với 7 doanh nghiệp, 42 cơ sở chăn nuôi đại diện cho các mô hình liên kết cho thấy hiện có 3 dạng liên kết trong sản xuất, tiêu thụ lợn thịt là doanh nghiệp thuê cơ sở hạ tầng chăn nuôi của cơ sở chăn nuôi, doanh nghiệp thuê cơ sở chăn nuôi nuôi gia công và doanh nghiệp hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho cơ sở chăn nuôi. Mặc dù liên kết với doanh nghiệp mang lại lợi ích cho cơ sở chăn nuôi nhưng tỉ trọng sản lượng lợn thịt hơi có hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm còn rất thấp. Lí do là thiếu ưu đãi, thiếu hỗ trợ hiệu quả cho doanh nghiệp, thiếu cơ chế chia sẻ rủi ro giữa doanh nghiệp và cơ sở chăn nuôi. Bài báo cũng gợi ý một số giải pháp để thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị trong chăn nuôi lợn cho doanh nghiệp và hộ chăn nuôi.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2018.16.3.

• PHÂN TÍCH NGUYÊN NHÂN DẪN ĐẾN VIỆC THỰC THI HỢP ĐỒNG TIÊU THỤ NÔNG SẢN KÉM GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP Ở VIỆT NAM

  Trần Quốc Nhân, Ikuo Takeuchi

  Ngày nhận bài: 08-10-2012 / Ngày duyệt đăng: 20-12-2012

   Tóm tắt PDF

  Bài viết tổng quancác nghiên cứu ở trong và ngoài nước về sản xuất nông nghiệp theo hợp đồng. Nghiên cứu làm sáng tỏ nội hàm khái niệm, lợi ích và trở ngại của sản xuất nông nghiệp qua hợp đồng, đồng thời phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến việc thực thi hợp đồng đã ký giữa các bên. Kết quả nghiên cứu cho thấy hình thức tiêu thụ nông sản qua hợp đồng ở nước ta cũng có bản chất tương tự như sản xuất nông nghiệp theo hợp đồng ở các nước khác, trong đó có 5 mô hình tổ chức thực hiện sản xuất nông nghiệp theo hợp đồng đã và đang tồn tại bao gồm mô hình tập trung, mô hình trang trại hạt nhân, mô hình đa thành phần, mô hình phi chính thức và mô hình trung gian. Kết quả phân tích cho thấy các yếu tố liên quan đến môi trường hoạt động của hợp đồng như thể chế thực thi hợp đồng còn yếu kém, sự kém ổn định về giá cả nông sản trên thị trường, lợi ích do hợp đồng mang lại chưa đủ “hấp dẫn” và sức ép thị trường chưa đủ mạnh cũng có ảnh hưởng quan trọngđến việcthực thi hợp đồng tiêu thụ nông sản.

• MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP GỢI Ý VÀ ỨNG DỤNG TRONG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

  Hoàng Thị Hà, Ngô Nguyễn Thức

  Ngày nhận bài: 20-07-2020 / Ngày duyệt đăng: 29-03-2020 / Ngày xuất bản: 03-07-2025

   Tóm tắt PDF

  Hệ gợi ý (Recommender System) là công cụ được thiết kế nhằm cung cấp những khuyến nghị hữu ích về sản phẩm, dịch vụ,…cho người dùng. Hệ gợi ý dựa trên dữ liệu về mối quan hệ giữa người dùng, sản phẩm và các hành vi của người dùng trong quá khứ đối với sản phẩm để đưa ra những gợi ý thông minh, phù hợp với sở thích của từng khách hàng. Hệ gợi ý giúp khách hàng nhanh chóng định vị được những sản phẩm họ quan tâm để từ đó đưa ra quyết định đúng đắn khi mua sắm online. Trong bài báo này, chúng tôi trình bày tổng quan một số phương pháp gợi ý, đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, so sánh hiệu quả thực hiện của mỗi phương pháp. Chúng tôi chỉ ra lợi ích mà các hệ gợi ý mang lại cho thương mại điện tử, đồng thời nêu ra những thách thức và giải pháp khắc phục. Kết quả thực nghiệm của chúng tôi trên 4 tập dữ liệu chuẩn (Movielens, Epinions, BookCrossing, LastFM) cho thấy mỗi phương pháp đều có những ưu điểm và hạn chế riêng, không có phương pháp nào là tốt nhất trên tất cả các tiêu chí. Ngoài ra, chúng tôi cũng đưa ra quy trình chung để xây dựng hệ gợi ý trong các website thương mại và thực hiện tích hợp các kỹ thuật hệ gợi ý trong website thương mại điện tử khắc phục vấn đề người dùng mới, sản phẩm mới (vấn đề này còn gọi là “Cold start problem”) của các phương pháp gợi ý cá nhân hóa.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2021.19.4.

• Ý ĐỊNH MUA HÀNG TRỰC TUYẾN TRONG LĨNH VỰC BÁN LẺ: PHÂN TÍCH TRẮC LƯỢNG THƯ MỤC VỚI CƠ SỞ DỮ LIỆU SCOPUS

  Nguyễn Thị Phụng, Trần Nguyễn Khánh Hải

  Ngày nhận bài: 08-04-2026 / Ngày duyệt đăng: 05-07-2026 / Ngày xuất bản: 30-09-2026

   Tóm tắt PDF

  Ngành bán lẻ đóng vai trò là cầu nối thiết yếu giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, giúp luân chuyển hàng hóa, tạo ra sự tiện lợi và tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm, nhưng ý định mua hàng của khách hàng trong lĩnh vực này chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, đặc biệt trong bối cảnh mua hàng trực tuyến. Nghiên cứu này sử dụng phương pháp trắc lượng thư mục với 295 tài liệu từ 2003 đến 2026 trên Scopus, phân tích bằng Vosviewer và Biblioshiny nhằm xác định xu hướng nghiên cứu chính. Kết quả cho thấy sự gia tăng đáng kể về số lượng công bố trong những năm gần đây, tập trung vào các yếu tố như hiểu biết lợi ích, tâm lý, niềm tin và tác động của công nghệ đến ý định mua hàng. Phân tích mạng lưới trích dẫn và đồng tác giả cho thấy sự phân tán nghiên cứu giữa các quốc gia và khoảng trống trong việc kết nối các yếu tố tâm lý, công nghệ với ý định mua. Nghiên cứu đề xuất tiếp tục khám phá vai trò của AI, thực tế ảo, vũ trụ ảo và yếu tố niềm tin trong ý định mua hàng trực tuyến đối với lĩnh vực bán lẻ nói chung và lĩnh vực nông sản, thực phẩm nói riêng nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.9.14

• KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG THỰC VẬT CỦA CHỦNG VI KHUẨN NỘI SINH Enterobacter sp. RC20 PHÂN LẬP TỪ RỄ CÂY ĐIỀN THANH (Sesbania sesban L.)

  Nguyễn Thị Bích Thùy, Nguyễn Thị Hồng Hiên, Phạm Gia Bảo, Nguyễn Yến Nhi, Nguyễn Văn Giang

  Ngày nhận bài: 01-04-2025 / Ngày duyệt đăng: 09-09-2025 / Ngày xuất bản: 30-09-2025

   Tóm tắt PDF

  Vi khuẩn nội sinh sống trong các mô của thực vật, cung cấp cho cây chủ nhiều lợi ích như bổ sung phytohormone, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Trên cơ sở so sánh nồng độ IAA được tổng hợp, chủng RC20 được lựa chọn từ các chủng vi khuẩn nội sinh được phân lập từ rễ cây điền thanh. Kết quả so sánh các đặc điểm hoá sinh và trình tự nucleotide 16S rRNA của chủng RC20 với một số trình tự trên GenBank xác định chủng RC20 thuộc chi Enterobacter và đặt tên Enterobacter sp. RC20. Chủng Enterobacter sp. RC20 thể hiện các đặc tính kích thích sinh trưởng cây trồng như phân giải phosphate khó tan, kali khó tan và sinh siderophore. Ở thí nghiệm in vivo, chủng Enterobacter sp. RC20 được bổ sung vào đất trồng đã làm tăng khả năng sinh trưởng và phát triển của cây ớt. Chiều cao, chiều dài rễ cây ớt được bổ sung chủng Enterobacter sp. RC20 so với cây ớt không được bổ sung chủng vi khuẩn này tăng lần lượt 27,63% và 46,32%. Trọng lượng cây ớt tươi và khô cũng tăng tương ứng 24,13% và 39,32% so với nhóm cây đối chứng không xử lý. Kết quả nghiên cứu cho thấy chủng Enterobacter sp. RC20 là chủng vi khuẩn tiềm năng cho hướng nghiên cứu tiếp theo hướng tới sản xuất chế phẩm sinh học có lợi trong trồng trọt.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.9.07

• TUYỂN CHỌN GIỐNG ARBUSCULAR MYCORRHIZAE VÀ RHIZOBIUM DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT VẬT LIỆU SINH HỌC NHẰM TÁI TẠO THẢM THỰC VẬTLÀM TIỂU CẢNH TRONG KHUÔN VIÊN

  Nguyễn Thị Minh, Nguyễn Thanh Nhàn

  Ngày nhận bài: 18-03-2016 / Ngày duyệt đăng: 15-07-2016 / Ngày xuất bản: 13-06-2025

   Tóm tắt PDF

  Rhizobium và nấm rễ Arbuscular mycorrhizae đều có khả năng cộng sinh với rễ cây trồng, mang lại nhiều lợi ích cho cây chủ như kích thích sự sinh trưởng phát triển của cây, tăng khả năng chịu hạn và làm giảm tỷ lệ sâu bệnh,... Nghiên cứu được tiến hành với mục đích phân lậpvàtuyển chọncác chủng giống Arbuscular mycorrhizae và Rhizobium có khả năng cộng sinh cao để làmgiốngnguyên liệu cho sản xuất vật liệu sinh học tạo thảm thực vậtlàm tiểu cảnh trong khuôn viên. Kết quả đã chọn được 2 chủng nấm Arbuscular mycorrhizaevà 3 chủng Rhizobium đều là những chủng sinh trưởng, phát triển nhanh, có sức sốngvà khả năng cộng sinh cao với cây trồng, có thể dùng làm giống để sản xuấtvật liệu sinh học. Thí nghiệm xử lý vật liệu sinh học để tạo thảm cỏ chứng tỏ sự thiết lập mối quan hệ cộng sinh của Rhizobium và Arbuscular mycorrhizae trên cây chủmang lại hiệu quả hiệp đồnglàm tăng cường khả năng sinh trưởng và phát triển của cây,chống chịu cao với điều kiện bất lợi và góp phần cải thiện tính chất đất, giúp tái tạo thành công thảm thực vật dùng làm tiểu cảnh cho khuôn viên. Tỉ lệ che phủ cỏ sau 5 tuần ở công thức sử dụng vật liệu sinh học rất cao (đạt 95,63%),gấp 1,75 lần so với đối chứng (54,6%).

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2016.14.8.

• ỨNG DỤNG QUY LUẬT HIỆU SUẤT GIẢM DẦN TRONG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BỀN VỮNG - BÀI TỔNG LUẬN

  Nguyễn Xuân Trạch

  Ngày nhận bài: 17-04-2023 / Ngày duyệt đăng: 29-08-2023

   Tóm tắt PDF

  Quy luật hiệu suất giảm dần (Law of Diminishing Returns- LDR) đã được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, trong đó có chăn nuôi, nhằm xác định mức đầu tư tối ưu cho một yếu tố đầu vào sản xuất nào đó. Bài tổng luận này tổng hợp và thảo luận sự phù hợp của LDR trong việc mô tả động thái đáp ứng năng suất của vật nuôi và tái sinh của cây thức ăn chăn nuôi sau mỗi lứa cắt khi tăng dần về lượng của một yếu tố đầu vào; trên cơ sở đó phân tích và khái quát hoá một số cách thức ứng dụng nó để xác định mức tối ưu cho các yếu tố đầu vào quan trọng của chăn nuôi như tuổi giết thịt, mức ăn, hàm lượng dinh dưỡng trong khẩu phần, thời gian thu cắt cỏ, quy mô đàn, mật độ nuôi… nhằm cân bằng giữa lợi ích kinh tế, xã hội, môi trường và phúc lợi động vật (PLĐV) nhằm đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững.

• TỔNG QUAN VỀ MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SẢN XUẤT LÚA GẠO THEO TIÊU CHUẨN CHỨNG NHẬN

  Đỗ Huy Thiệp, Phạm Bảo Dương

  Ngày nhận bài: 21-03-2023 / Ngày duyệt đăng: 21-06-2023

   Tóm tắt PDF

  Ngành hàng lúa gạo Việt Nam hiện nay đóng vai trò quan trọng cả về mặt kinh tế - xã hội và được định hướng phát triển theo các tiêu chuẩn chứng nhận. Bài báo này được thực hiện nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận về sản xuất lúa gạo theo tiêu chuẩn tại Việt Nam, bao gồm khái niệm, vai trò, yếu tố tác động đến quyết định tham gia sản xuất lúa gạo có chứng nhận, thực tiễn Việt Nam và kinh nghiệm quốc tế trong việc phát triển sản xuất lúa gạo theo tiêu chuẩn chứng nhận. Từ kết quả tổng quan tài liệu, bài báo cho thấy sản xuất lúa gạo theo các tiêu chuẩn chứng nhận có nhiều tiềm năng giúp giảm chi phí vật tư và tăng lợi nhuận cho nông dân. Có nhiều yếu tố cả bên trong và bên ngoài tác động đến việc tham gia sản xuất lúa gạo có chứng nhận của người dân, tuy nhiên lợi ích kinh tế từ việc sản xuất này mang lại vẫn là yếu tố được quan tâm nhất. Để thúc đẩy sản xuất lúa gạo theo tiêu chuẩn chứng nhận tại Việt Nam, nhà nước cần có hỗ trợ cho các hộ nông dân trong quá trình chuyển đổi, xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh cho sản phẩm chứng nhận và tập trung vàocác tiêu chuẩn được thị trường tiêu thụ chính công nhận.

• KHUYẾN NGHỊ TĂNG CƯỜNG VAI TRÒ CỦA HỢP TÁC XÃ TRONG CHUỖI CUNG ỨNG LÚA GẠO TỈNH AN GIANG

  Nguyễn Văn Thành

  Ngày nhận bài: 28-10-2022 / Ngày duyệt đăng: 18-04-2023

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này sử dụng phương pháp thống kê để phân tích dữ liệu tổng thể thu thập từ các nguồn đã công bố để tập trung vào việc phân tích vị thế của hợp tác xã trong chuỗi cung ứng lúa gạo tại tỉnh An Giang. Tác giả cũng đề xuất những khuyến nghị để tăng vai trò của hợp tác xã trong chuỗi cung ứng lúa gạo. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hiện nay, hợp tác xã chưa có vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng vật tư đầu vào và đầu ra của ngành lúa gạo tại tỉnh An Giang. Tuy nhiên, các thành viên trong hợp tác xã đạt được lợi nhuận kinh tế cao hơn và được hỗ trợ nhiều hơn so với các hộ nông dân chưa tham gia vào Hợp tác xã. Dựa trên kết quả nghiên cứu, tác giả đề xuất những khuyến nghị nhằm tăng cường vai trò của hợp tác xã trong chuỗi cung ứng lúa gạo. Điều này bao gồm việc tăng cường hỗ trợ cho hợp tác xã trong việc phát triển sản xuất và kinh doanh, xây dựng mối quan hệ hợp tác giữa hợp tác xã và các đối tác trong chuỗi cung ứng, đẩy mạnh việc tuyên truyền và giáo dục về lợi ích của hợp tác xã đối với hộ nông dân.

• PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐIỀU Ở TỈNH BÌNH PHƯỚC: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP

  Nguyễn Trường Vỹ, Nguyễn Thị Minh Hiền

  Ngày nhận bài: 06-08-2019 / Ngày duyệt đăng: 04-10-2019

   Tóm tắt PDF

  Bình Phước được biết đến như thủ phủ sản xuất và chế biến điều của Việt Nam, cây điềuđóng góp một phần quan trọng trong phát triển kinh tế của tỉnh cũng như của các hộ nông dân sản xuất. Tuy vậy, với sự bấp bênh về giá cả, ảnh hưởng của sâu bệnh cũng như sự cạnh tranh của các cây trồng khác như hồ tiêu, cao su đang ảnh hưởng đến sự phát triển sản xuất điều của tỉnh Bình Phước. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá thực trạng phát triển sản xuất điều ở tỉnh Bình Phước, và đề xuất một số định hướng chính sách. Nghiên cứu này dựa trên số liệu thứ cấp và số liệu điều tra 420 hộ sản xuất, kết hợp với phỏng vấn chuyên sâu cán bộ, chuyên gia kỹ thuật trên địa bàn tỉnh Bình Phước. Kết quả nghiên cứu cho thấy các hộ sản xuất điều với quy mô bình quân khoảng 7,2ha, mang lại thu nhập bình quân gần 50 triệu đồng/ha. Tuy vậy, sự liên kết trong sản xuất hầu như chưa có, điều kiện cơ sở hạ tầng chưa đồng bộ, sâu bệnh phá hoại ảnh hưởng lớn đến sản xuất điều. Trên cơ sở đó, nghiên cứu đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất điều một cách bền vững, khai thác tiềm năng lợi thế trên địa bàn tỉnh Bình Phước.

• ỨNG DỤNG MÔ HÌNH TỐI ƯU ĐA MỤC TIÊU TRONG DỰ BÁO NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT PHỤC VỤ XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI TẠI HUYỆN YÊN DŨNG, TỈNH BẮC GIANG

  Trần Xuân Miễn, Trần Thùy Dương

  Ngày nhận bài: 03-02-2016 / Ngày duyệt đăng: 05-06-2016

   Tóm tắt PDF

  Trên thế giới cũng như ở Việt Nam đã có một số nghiên cứu ứng dụng mô hình toán tối ưu đa mục tiêu vào các lĩnh vực khác nhau. Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu ứng dụng trong dự báo nhu cầu sử dụng đất phục vụ xây dựng nông thôn mới. Bài báo này giới thiệu kết quả nghiên cứu ứng dụng mô hình toán tối ưu đa mục tiêu trong dự báo nhu cầu sử dụng đất phục vụ xây dựng nông thôn mới tại huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang. Theo đó, các loại đất cần xác định nhu cầu sử dụng được phân thành 4 nhóm, với các phương pháp xác định khác nhau. Các loại đất thuộc nhóm IV xác định theo phương pháp ứng dụng mô hình toán tối ưu đa mục tiêu, với hai hàm mục tiêu (tối đa hoá lợi ích kinh tế và tối đa hoá số lượng việc làm từ việc phân bổ sử dụng đất) và các điều kiện ràng buộc khác như: Hạn về diện tích tự nhiên, nguồn lao động; đảm bảo an ninh lương thực, thu nhập bình quân; đảm bảo bền vững về môi trường, cảnh quan nông thôn; phù hợp với chiến lược phát triển và tiềm năng đất đai của địa phương. Kết quả chạy thử mô hình tại xã Hương Gián cho thấy có nhiều lợi thế hơn so với phương án quy hoạch mà địa phương đang áp dụng.

• CHARACTERIZING AGRO-FORESTRY SYSTEMS IN DIEM HAMLET, CHAU KHE COMMUNE, CON CUONG DISTRICT, NGHE AN PROVINCE

  Tran Nguyen Bang, Ngo The An

  Ngày nhận bài: 23-09-2014 / Ngày duyệt đăng: 05-06-2015

   Tóm tắt PDF

  In order to discover their potential for development, this study aims to characterize the agro-forestry systems (AFS) in Diem - a remote village of Chau Khe commune located within the buffer zone of Viet Nam’s Pu Mat National Park. Secondary data collected from available district and provincial sources were combined with primary data obtained by seven different methods. In order to evaluate the potential of the current AFS models, the study focused on analyzing three aspects: social, economic and environmental benefits. Results of the study showed two types of AFS which were currently adopted in Diem village: traditional and innovative. The analytical results also showed that all land use types in current AFS in Diem were profitable with positive Net Present Values (NPV). The livelihoods of local people depended much on on-farm and off-farm activities. Of these, cassava planting, acacia plantation, and animal husbandry were considered the main productions contributing to household income. A cost benefit analysis of potential alternative livelihood options in Diem indicated that gross revenues for bamboo and acacia plantations were 6 million and 18 million VND/ha respectively while cassava growing generated only 2.5 million VND/ha. With regard to the environmental aspect of the AFS model, the study indicated that the average above-ground forest carbon stock in designed strata in Diem is 40.15 tons/ha, however there was more than 70 tons/ha in variance between the maximum and the minimum values. Interestingly, the plots that have few trees and where bamboo is the dominant tree, carbon stock is often low. Enhancing benefits from shifting cultivation planning area, conducting forest land allocation or contracts for forest protection, and developing home gardens and forest gardens are three proposed recommendations for sustainable development of AFS in Diem.

• NGHIÊN CỨU CÁC TÁC NHÂN THAM GIA KÊNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM THỊT LỢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH NGHỆ AN

  Phạm Thị Tân, Phạm Văn Hùng

  Ngày nhận bài: 20-07-2013 / Ngày duyệt đăng: 22-09-2013

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu đi sâu tìm hiểu các tác nhân tham gia vào kênh tiêu thụ thịt lợn ở tỉnh Nghệ An. Dựa trên các thông tin sơ cấp và thứ cấp, kết quả cho thấy có nhiều tác nhân tham gia vào kênh tiêu thụ thịt lợn tại Nghệ An. Trong các tác nhân này, hộ chăn nuôi và hộ tiêu dùng có số lượng đông nhất. Hộ chăn nuôi tạo ra giá trị gia tăng nhỏ nhất và cũng chịu nhiều rủi ro, bất lợi nhất so với các tác nhân khác. Phân phối VA, thu nhập thực tế giữa các tác nhân chưa thực sự hợp lý, người bán lẻ và lò mổ thu được lợi ích cao hơn các tác nhân khác. Phân tích tài chính cho thấy, hộ nuôi lợn thịt đang bị thua thiệt do phải sử dụng yếu tố đầu vào cao hơn giá xã hội. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của các tác nhân và của cả kênh tiêu thụ thịt lợn, trong đó hộ chăn nuôi chịu ảnh hưởng nhiều nhất, đặc biệt là giá TACN. Để kênh tiêu thụ thịt lợn ở Nghệ An phát triển tỉnh Nghệ An cần thực hiện đồng bộ các giải pháp, nhất là các giải pháp kinh tế.

• TỔNG QUAN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH NÔNG THÔN

  Vũ Thị Huyền, Đỗ Thị Thủy, Hồ Ngọc Ninh, Nguyễn Văn Hưởng, Phương Thảo Lại, Hoàng Văn Hùng

  Ngày nhận bài: 06-05-2026 / Ngày duyệt đăng: 23-08-2026 / Ngày xuất bản: 30-10-2026

   Tóm tắt PDF

  Du lịch nông thôn đang trở thành hướng phát triển quan trọng ở Việt Nam, góp phần khai thác giá trị bản địa, đa dạng hóa sinh kế và nâng cao chất lượng dịch vụ tại các điểm đến nông thôn. Trong đó, nguồn nhân lực giữ vai trò then chốt trong tổ chức, vận hành và cung ứng dịch vụ bền vững. Bài viết tập trung làm rõ ba nội dung chính: (i) hệ thống hóa cơ sở lý luận, đặc điểm và nội hàm phát triển nguồn nhân lực du lịch nông thôn; (ii) nhận diện nhân tố ảnh hưởng và tổng hợp kinh nghiệm tại một số quốc gia châu Á và địa phương Việt Nam; (iii) đề xuất hàm ý trong bối cảnh chuyển đổi số và phát triển bền vững. Kết quả cho thấy nguồn nhân lực du lịch nông thôn mang tính kiêm nhiệm, gắn với hộ gia đình, sinh kế nông nghiệp và tri thức bản địa. Nguồn nhân lực cần phát triển đồng thời về số lượng, cơ cấu và chất lượng, phù hợp với tính mùa vụ và yêu cầu điểm đến. Đào tạo cần phân hóa theo nhóm chủ thể, gắn với thực hành và hỗ trợ sau đào tạo. Quá trình này cần phối hợp giữa chính quyền, cơ sở đào tạo, doanh nghiệp, hợp tác xã và cộng đồng nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng lợi ích cho người dân và thúc đẩy du lịch nông thôn bền vững.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.10.14

• ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC TRỪ SÂU CHỨA CHLORANTRANILIPROLE  VÀ SPINOSAD LÊN SÂU NON SÂU KEO DA LÁNG Spodoptera exigua (Hübner) HẠI HÀNH

  Nguyễn Đức Khánh, Vũ Thị Yến, Hồ Thị Thu Giang

  Ngày nhận bài: 19-11-2025 / Ngày duyệt đăng: 23-01-2026 / Ngày xuất bản: 28-02-2026

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc trừ sâu đến các chỉ tiêu sinh học, phát triển của sâu keo da láng (SKDL) Spodoptera exigua (Hübner) được thực hiện trong phòng thí nghiệm sử dụng nồng độ dưới ngưỡng gây chết LC30 trong 72 giờ của thuốc trừ sâu chứa hoạt chất chlorantraniliprole (Prevathon 5SC) và spinosad (Asaka 25SC). Thí nghiệm được được thực hiện theo phương pháp nhúng lá sử dụng trên sâu non SKDL tuổi 2 kết hợp với phương pháp theo dõi sinh học cá thể. Kết quả cho thấy thuốc Prevathon 5SC và Asaka 25SC nồng độ LC30 đã ảnh hưởng cho tỷ lệ sống trước trưởng thành thấp hơn, thời gian phát triển vòng đời kéo dài hơn, thời gian sống của trưởng thành cái và sức sinh sản giảm hơn so với đối chứng. Nghiên cứu cũng chỉ ra nồng độ LC30 của thuốc trừ sâu thí nghiệm đều tác động tiêu cực lên các chỉ số phát triển quần thể của SKDL, theo đó tỷ lệ sinh sản thuần (R0) thấp hơn ở SKDL tiếp xúc với thuốc trừ sâu so với đối chứng, tỷ lệ tăng tự nhiên (rm) của SKDL tiếp xúc với spinosad (0,1332) và chlorantraniliprole (0,1504) thấp hơn đáng kể so với đối chứng (0,181), giới hạn phát triển (λ) giảm và thời gian của thế hệ (T) tăng tương ứng ở các công thức xử lý thuốc trừ sâu so với đối chứng. So với thuốc Prevathon 5SC (chlorantraniliprole), Asaka 25SC (spinosad) ảnh hưởng bất lợi đến các chỉ số sinh học, làm giảm sức sinh sản và khả năng phát triển quần thể của SKDL rõ rệt hơn, do đó có thể được khuyến nghị sử dụng trong phòng trừ sâu hại này. Những kết quả này sẽ cung câp thông tin hữu ích trong sử dụng thuốc trừ sâu trong chương trình quản lý tổng hợp SKDL S. exigua.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2026.24.2.03

• KINH TẾ TUẦN HOÀN TRONG NÔNG NGHIỆP: TRƯỜNG HỢP NGHIÊN CỨU TẠI TỈNH NAM ĐỊNH

  Nguyễn Thị Phương, Mai Lan Phương, Nguyễn Thị Minh Hiền, Bạch Văn Thủy, Đỗ Thị Thanh Huyền

  Ngày nhận bài: 13-05-2025 / Ngày duyệt đăng: 09-09-2025 / Ngày xuất bản: 30-09-2025

   Tóm tắt PDF

  Trước những thách thức về biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên và ô nhiễm môi trường, tỉnh Nam Định đang tích cực triển khai tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hiện đại và bền vững. Do đó, nông nghiệp tuần hoàn được coi là giải pháp thiết yếu nhằm thúc đẩy tăng trưởng xanh và bền vững. Nghiên cứu này nhằm đánh giá thực trạng ứng dụng nông nghiệp tuần hoàn tại địa phương thông qua các thông tin định tính và định lượng đã được thu thập từ nhiều phương pháp. Kết quả cho thấy, địa phương đã áp dụng đa dạng các phương pháp nông nghiệp tuần hoàn, tập trung vào xử lý, tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp nhằm tái tạo tài nguyên, kéo dài vòng đời và giảm thiểu phát thải. Những mô hình này đã được đánh giá mang lại nhiều lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường nhưng tỷ lệ phụ phẩm được thu hồi và tái chế còn thấp. Tỷ lệ người dân áp dụng khoa học công nghệ vào tái chế chưa cao, phần lớn dựa theo kinh nghiệm truyền thống. Những rào cản chính được xác định là do chính sách, nhận thức, vốn, công nghệ và thị trường tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế. Vì vậy, một số giải pháp chính đã được đề xuất nhằm thúc đẩy ứng dụng nông nghiệp tuần hoàn trên địa bàn trong thời gian tới.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2025.23.9.10

• NÔNG NGHIỆP 4.0: BẢN CHẤT, XU HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GỢI Ý CHÍNH SÁCH

  Đỗ Kim Chung

  Ngày nhận bài: 18-10-2017 / Ngày duyệt đăng: 07-11-2017 / Ngày xuất bản: 06-08-2025

   Tóm tắt PDF

  Cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 đang diễn ra trong nông nghiệp ở nhiều nước và khởi đầu ở Việt Nam. Bài viết này thảo luận bản chất và các hợp phần của Nông nghiệp 4.0 cũng như xu hướng đổi mới và phát triển công nghệ trong các lĩnh vực kinh tế và quản lý, quản lý tài nguyên thiên nhiên mà môi trường, trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, chế biến, bảo quản, khuyến nông và marketing trong nông nghiệp 4.0. Bài viết cũng chỉ ra được các lợi ích, các cơ hội và thách thức của Nông nghiệp 4.0 đồng thời đề xuất một số gợi ý chính sách cho phát triển bền vững Nông nghiệp 4.0 ở Việt Nam.

  DOI: https://doi.org/10.31817/tckhnnvn.2017.15.10.